3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Spargel-Blumenkohl-Brokkoli-Nudeln


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Spargel-Blumenkohl-Brokkoli-Nudeln

  • 125 g Broccoliröschen
  • 1 EL geriebene Zitronenschale
  • 2 EL Zitronensaft
  • 150 g Hinterschinken
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 350 g Spaghetti
5

Zubereitung

    Alles was der April so hergibt:
  1. Parmesan in den Closed lid geben und 8 Sek/Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
  2. Petersilie in den Closed lid geben und 6 Sek/Stufe 7 zerkleinern, umfüllen und den Closed lid spülen.
  3. Zwiebel (geviertelt) und die Knoblauchzehe in den Closed lid geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern und alles nach unten schieben.
  4. Butter und Mehl in den Closed lid geben und 4 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
  5. Weißwein, Gemüsebrühe und 110 g Sahne zugeben.
  6. Varoma mit Broccoli und Blumenkohl füllen und alles zusammen 5 Min./Varoma/Stufe 2 garen
  7. Nun den Spargel dazugeben und weitere 15 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten
  8. Varoma zur Seite stellen (in einem Suppenteller)
  9. Restliche Sahne, Zitronenschalen, Schinken, Salz und Pfeffer in den Closed lid geben und OHNE Messbecher 8 Min./100 °C/Stufe 1 garen
  10. Nudeln in der Zwischenzeit auf dem Herd gar kochen
  11. Nudeln mit Gemüse, Soße, Hälfte vom Parmesan und Zironensaft mischen, dann anschließend den restlichen Parmesan und die Petersilie final darüber streuen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Hier passt auch Erbsen, Pilze, weißer Spargel .....


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ohhhh schade das waumlre das perfekte Rezept...

    Verfasst von tilasaniy am 18. Mai 2017 - 11:00.

    Ohhhh ... schade ... das wäre das perfekte Rezept gewesen, aber ich kann leider die Zutaten zur Soße nicht finden!

    Wäre echt schön, wenn diese noch ergänzt werden ... DANKE!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept wuerde sich nicht schlecht anhoeren...

    Verfasst von BB76 am 24. April 2017 - 01:09.

    Das Rezept wuerde sich nicht schlecht anhoeren.... Könntest Du bitte die Zutaten etc voll ergänzen damit es ausprobiert werden kann?
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da fehlt wohl einiges in der Zutatenliste Es...

    Verfasst von alexreimer am 19. April 2017 - 21:25.

    Da fehlt wohl einiges in der Zutatenliste!? Es wäre schön, wenn diese noch einmal ergänzt und vervollständigt würde.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können