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Spargel mit Kartoffeln


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Zutaten

4 Portion/en

  • 750 g Kartoffeln, klein, neu
  • 1000 g Spargel
  • 750 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
5

Zubereitung

  1. 1. Kartoffeln in den Gareinsatz geben.
    2. Spargel in den VAROMA® legen.
    3. Wasser und Gewürze in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, VAROMA® aufsetzen und ca. 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.


    Bemerkungen:
    Reichen Sie dazu geschmolzene Butter oder Sauce Hollandaise und gekochten oder rohen Schinken.
    Bei gefrorenem Spargel verlängert sich die Garzeit um 5-10 Minuten.

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Kommentare

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  • Perfektes Spargelzeit Rezept

    Verfasst von Blondsche am 16. Mai 2021 - 18:36.

    Perfektes Spargelzeit Rezept

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  • Wunderbares Rezept! Ich bereite Spargel schon seit...

    Verfasst von julia am 16. Mai 2021 - 17:47.

    Wunderbares Rezept! Ich bereite Spargel schon seit Jahren so zu und werde es nie mehr anders machen. Da ich nur für 2 Personen koche, fülle ich unter die Kartoffeln ins Garköbchen die Spargelschalen und bewahre den Sud im Kühlschrank auf .... für Gemüsesuppe o.ä.

    Lache die Welt an und sie lacht zurück.

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  • Auf den Punkt......

    Verfasst von Alcina16 am 11. Mai 2021 - 11:17.

    Auf den Punkt...
    gegart mit 30 Minuten. Ich hatte gestern allerdings auch recht dicke Spargelstangen.
    Kartoffeln und Spargel habe ich im Backofen bei 80Grad warmgehalten und anschließend eine Hollandaise im Thermomix zubereitet. Mein Mann mag kaum eine andere Soße zum SpargelWink

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  • pb100:...

    Verfasst von Letterhexi am 11. Mai 2021 - 11:06.

    pb100:
    Oh ich hatte sie im unteren Teil des Varomas drin, dann ging das Zwischenteil nicht drauf, weil es zuviel Kartoffeln warnen, dann hab ich sie halt ins Garkörbchen gemacht. Hab ich wohl überlesen, so hatte ich halt zwei Ebenen mit Kartoffeln und 1 kg Spargel Wink

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  • Letterhexi hat geschrieben:...

    Verfasst von pb100 am 11. Mai 2021 - 09:43.

    Letterhexi hat geschrieben:
    Hallöchen, hat perfekt geklappt. Ich hatte noch ein paar Kartoffeln mehr, dann hab ich das Garkörbchen noch mit reingemacht, somit konnte ich alle Kartoffeln kochen und den Rest dann morgen zu Bratkartoffel verarbeiten. Werde den Spargel in Zukunft immer so machen

    Ja das Rezept ist klasse und sooo schnell gemacht, den Gareinsatz mit Kartoffeln füllen steht aber sowieso im Rezept schon dabei.😉

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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  • Hallöchen, hat perfekt geklappt. Ich hatte noch...

    Verfasst von Letterhexi am 10. Mai 2021 - 18:36.

    Hallöchen, hat perfekt geklappt. Ich hatte noch ein paar Kartoffeln mehr, dann hab ich das Garkörbchen noch mit reingemacht, somit konnte ich alle Kartoffeln kochen und den Rest dann morgen zu Bratkartoffel verarbeiten. Werde den Spargel in Zukunft immer so machen

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  • Vielen Dank! Funktioniert perfekt auch mit 1,5...

    Verfasst von levlyn am 2. Mai 2021 - 23:09.

    Vielen Dank! Funktioniert perfekt auch mit 1,5 Kilo Spargel

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  • Wow. War erst skeptisch, aber genau auf den Punkt...

    Verfasst von Fausi am 2. Mai 2021 - 17:42.

    Wow. War erst skeptisch, aber genau auf den Punkt gegart.

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  • Kartoffeln und Spargel nach ngebener Zeit auf den...

    Verfasst von egrb2014 am 18. April 2021 - 14:02.

    Kartoffeln und Spargel nach ngebener Zeit auf den Punkt gegart.

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  • Garzeit hat perfekt gepasst. Super Rezept.

    Verfasst von LindyRouge am 13. April 2021 - 21:34.

    Garzeit hat perfekt gepasst. Super Rezept.

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  • Top Garzeit ist perfekt. Tolles Rezept

    Verfasst von Biene68007 am 9. April 2021 - 21:34.

    Top Garzeit ist perfekt. Tolles Rezept

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  • So einfach und soooooo gut. Mussten Platz für...

    Verfasst von KurzschlussTuss am 23. März 2021 - 22:07.

    So einfach und soooooo gut. Mussten Platz für neuen Spargel im Gefrierschrank machen. deswegen dieses mal die Version mit gefrorenen Spargel versucht. Danke fürs einstellen.

    When nothing goes right.... go left!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Ther.MoFoodEla am 5. Oktober 2020 - 18:09.


    Rezept erfolgreich getestet - siehe Foto.Danke für's Einstellen des Rezeptes.Gebe dafür gerne 5 Sterne.

    Liebe Grüsse Ther.MoFoodEla * Instagram: thermofoodela * Facebook: Selbstgemachtgekochtgebacken

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  • Godika:...

    Verfasst von Jamakl am 11. August 2020 - 21:28.

    Godika:

    Sorry, habe die Nachricht gerade erst gesehen.

    Ja die Spargelstangen waren etwas dicker. Mag die auch lieber als die dünnen.

    In den Aufsatz wurden die Stangen nicht gelegt.

    Hatte das Rezept nochmal ausprobiert, das hat besser funktioniert.

    Leider kann ich die Bewertung nicht mehr ändern.

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  • Perfekt😀 Danke fürs Einstellen

    Verfasst von eckstein22 am 21. Juni 2020 - 14:20.

    Perfekt😀 Danke fürs Einstellen Cooking 1

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  • Schnell,einfach,lecker!!! Danke für das Rezept.

    Verfasst von Babsi27 am 10. Mai 2020 - 22:27.

    Schnell,einfach,lecker!!! Danke für das Rezept.

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  • Super!...

    Verfasst von Backsusi am 6. Mai 2020 - 21:35.

    Super!
    Jetzt schon zum 2.mal gemacht. Ein sehr einfaches leckeres Gericht!

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  • Jamakl:hatten Sie evtl.dicke Spargelstangen ? Und...

    Verfasst von Godika am 3. Mai 2020 - 14:35.

    Jamakl:hatten Sie evtl.dicke Spargelstangen ? Und haben sie die Spargelstangen vielleicht in den Aufsatz des varoma Behälters gelegt?

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  • Bei mir waren leider, weder Kartoffeln noch der...

    Verfasst von Jamakl am 23. April 2020 - 23:53.

    Bei mir waren leider, weder Kartoffeln noch der Spargel nach der angegebenen Zeit "essbereit"

    Erst nach weiteren 10Minuten konnten wir das Essen genießen.

    Woran es gelegen hat, weiß ich leider nicht

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  • ich empfehle dazu die Hollondaise zu machen oder...

    Verfasst von ingewicht am 20. April 2020 - 07:39.

    ich empfehle dazu die Hollondaise zu machen oder schneller gehts mit geschmolzener Butter mit Fenchel. Ist auch lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genauso gemacht da der erste frische Spargel da...

    Verfasst von Annette B. am 5. April 2020 - 16:40.

    Smile Genauso gemacht da der erste frische Spargel da ist.

    Sehr lecker. Dazu ein wenig Butter fertig ist das tollste Essen.

    Liebe Grüße Annette.B

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  • Ein Klassiker, der immer schmeckt!

    Verfasst von Taliskye am 31. Oktober 2019 - 13:28.

    Ein Klassiker, der immer schmeckt!

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  • Wir lieben Spargel !...

    Verfasst von Scheuberin am 8. Juli 2019 - 21:04.

    Wir lieben Spargel !
    Danke gab es schon oft bei uns!

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  • Ich bin begeistert! So schnell und mit so wenig...

    Verfasst von Ulka1867 am 22. Juni 2019 - 20:18.

    Ich bin begeistert! So schnell und mit so wenig Aufwand kann man eine perfekte Mahlzeit zaubern!
    Alles war auf den Punkt gegart und geschmacklich einwandfrei!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, gibt es nix zu meckern. 5 Sterne!

    Verfasst von sissyfee am 21. Juni 2019 - 13:15.

    Sehr lecker, gibt es nix zu meckerntmrc_emoticons.;). 5 Sterne!

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  • Tolles Rezept und super einfach...

    Verfasst von Manu1365 am 5. Juni 2019 - 20:11.

    Tolles Rezept und super einfachSmile

    Spagel wird es bei uns nie wieder anders gebenCooking 1

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  • Sterne Vergessen

    Verfasst von Prüfmaus am 29. Mai 2019 - 11:31.

    Sterne Vergessen

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  • Einfach, Schnell, Lecker

    Verfasst von Prüfmaus am 29. Mai 2019 - 11:30.

    Smile Einfach, Schnell, Lecker Love

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  • Tolles Rezept! Danke 👍

    Verfasst von Gräfin aus Bayern am 21. Mai 2019 - 13:04.

    Tolles Rezept! Danke 👍

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  • Immer wieder lecker und gelingsicher... 😀

    Verfasst von Skorpion8213 am 16. Mai 2019 - 14:20.

    Immer wieder lecker und gelingsicher... 😀

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  • es war mega lecker,immer wieder

    Verfasst von Kamana71 am 16. Mai 2019 - 12:46.

    es war mega lecker,immer wieder

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe 1,5 kg Spargel und 1kg Kartoffeln gehabt. 35...

    Verfasst von siralual1 am 13. Mai 2019 - 17:40.

    Habe 1,5 kg Spargel und 1kg Kartoffeln gehabt. 35 Minuten. Hat super geschmeckt.

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  • Wir machen den Spargel nur noch so. Einfach nur...

    Verfasst von Tine_1991 am 11. Mai 2019 - 12:27.

    Wir machen den Spargel nur noch so. Einfach nur super lecker und schnell gemacht tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfaches und tolles Rezept.

    Verfasst von flokath am 5. Mai 2019 - 20:42.

    Einfaches und tolles Rezept.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe das Rezept heute ausprobiert. Hatte leichte...

    Verfasst von HexeVanessa am 5. Mai 2019 - 20:13.

    Habe das Rezept heute ausprobiert. Hatte leichte Zweifel, wie sich aber rausstellte waren die vollkommen unbegründet.
    Habe die fertigen Kartoffel in flüssiger Butter geschwenkt und mit Petersilie bestreut. Zu dem Spargel gab es eine Sauce Hollandaise. Meine Männer (3 und 42 Jahre) waren begeistert, die Schnitzel wurden kaum angerührt Smile
    Vielen Dank für das tolle und entspannt kochende Gericht Cooking 1

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  • Tolles Rezept, gibt es immer wieder

    Verfasst von garesa am 4. Mai 2019 - 13:55.

    Tolles Rezept, gibt es immer wieder Smile

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  • Perfekt! Danke!

    Verfasst von RoSiRoMa am 3. Mai 2019 - 18:06.

    Perfekt! Danke!

    Ein Gesicht hast du  geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Endlich Spargelzeit 😍...

    Verfasst von Drea2302 am 1. Mai 2019 - 20:51.

    Endlich Spargelzeit 😍
    Super Rezept. Habe den Spargel allerdings 40 min gedünstet - wir mögen ihn weich. Den Gareinsatz mit den Kartoffeln habe ich dementsprechend eingehängt.

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  • Ein tolles Rezept. Sehr schnell und einfach zu...

    Verfasst von xxAngelxx am 1. Mai 2019 - 09:32.

    Ein tolles Rezept. Sehr schnell und einfach zu machen und am Ende schmeckt der Spargel echt super.
    Wird es sicher noch öfter geben

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  • Das Rezept ist super!...

    Verfasst von Vicky2502 am 25. April 2019 - 23:59.

    Das Rezept ist super!
    Es war einfach nur mega lecker! Wird es mit Sicherheit nochmal geben! Vielen Dank tmrc_emoticons.)

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  • Komplett perfekt, vielen Dank für das Rezept!

    Verfasst von FrauKe333 am 25. April 2019 - 22:15.

    Komplett perfekt, vielen Dank für das Rezept!

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  • Perfekt! 😋

    Verfasst von femmeUBB am 20. April 2019 - 19:04.

    Perfekt! 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Lecker das Rezept. ...

    Verfasst von Avalon19 am 20. April 2019 - 18:00.

    Super Lecker das Rezept.
    Super einfach in der Zubereitung

    5 Sterne

    Lecker ist nur ein Eis
    Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht Wink

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  • Das Rezept des Tages kam bei uns heute genau...

    Verfasst von aleni am 19. April 2019 - 16:01.

    Das Rezept des Tages kam bei uns heute genau passend😀 sehr lecker mit einer leichten Hollandaise!

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  • Habe die Sterne vergessen

    Verfasst von helgele am 19. April 2019 - 13:47.

    Habe die Sterne vergessen Wink

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  • Prima schnelles Rezept ! Super !...

    Verfasst von helgele am 19. April 2019 - 13:46.

    Prima schnelles Rezept ! Super !
    Habe zur geschmolzenen Butter frischen Schnittlauch hinzugefügt. Sehr lecker !

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  • Einfach und lecker!

    Verfasst von Vulkanlady am 19. April 2019 - 12:44.

    Einfach und lecker!

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  • Gelingt immer. Die Spargel und auch die Kartoffeln...

    Verfasst von Anka1961 am 19. April 2019 - 11:12.

    Gelingt immer. Die Spargel und auch die Kartoffeln sind genau bissfest. Ich geb zum Schluß noch in Butter geröstete Semmelbrösel darüber (über beides), oder auch etwas geriebenen Parmesan über die Spargel.

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  • Immer wieder ein Genuss!

    Verfasst von Crazysanni am 19. April 2019 - 07:01.

    Immer wieder ein Genuss!

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  • Wir haben es gestern nachgekocht, bzw. mein Sohn....

    Verfasst von Pummelfee83 am 17. April 2019 - 15:46.

    Wir haben es gestern nachgekocht, bzw. mein Sohn. Das Gemüse war absolut auf den Punkt. Wird definitiv öfter gekocht.

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