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Spinat-Kuchen / Quiche


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Zutaten

4 Person/en

Spinat Quiche

  • 1 Packung Spinat, (z.Bsp. TK Tüte, Aldi)
  • 150 g Käse, (Gouda, mittelalt)
  • 125 g Sahne, (125ml Rama Cremfine)
  • 3 Eier
  • 3 EL Mehl, (Vollkorn, Dinkel, Weizen)
  • 1 TL Gemüsebrühe

Sonstige Zutaten

  • Peffer
  • Salz
  • Muskat
  • Butter
  • Semmelbrösel
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Spinat Quiche

    1 Tüte Spinat (TK) auftauen lassen.

     

    Den Käse im TM Mixtopf geschlossen reiben, in Schüssel umfüllen und beiseite stellen. 

     

    Im TM Mixtopf geschlossen die Sahne mit Eiern und Mehl verquirlen und mit der gekörnten Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

     

    Spinat durch ein Sieb abschütten um überflüssiges Wasser vom Auftauen zu entfernen. Spinat zusammen mit dem Käse in den TM Mixtopf geschlossen hinzufügen und zuerst für wenige Sekunden auf Stufe 5 grob zerkleinern und danach im Linkslauf Linkslauf auf Stufe 1-2 vermengen.

     

    Eine Springform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Überflüssige Brösel bitte ausschütten. Die Masse einfüllen und bei 180° (Ober/Unter) ca. 60 Minuten backen (je nach Ofen)

     

    10 Minuten abkühlen lassen.

     

    Guten Appetit und gutes Gelingen !

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hinweis: Anstelle der Gemüsebrühe kann natürlich auch 1 TL der Mixtopf geschlossen-Gemüsepaste verwendet werden.

Hinweis: Zur Quiche passt ideal ein Salat und/oder Hähnchen.

Hinweis: die Mengenangaben können auch verdoppelt werden, dann eignet sich die Quiche hervorragend als Blech-Variante.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super schnell und einfach...

    Verfasst von Krees3108 am 9. Mai 2017 - 21:03.

    Super schnell und einfach!
    danke!!!

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  • Super Rezept, schnell

    Verfasst von BacardiJenny am 19. August 2016 - 10:19.

    Super Rezept, schnell gemacht, total simpel, vielen Dank. TOP

    No Risk, No Fun

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  • Danke für´s Einstellen! Habe

    Verfasst von Sarili am 27. Januar 2016 - 13:31.

    Danke für´s Einstellen! Habe nur die Käse-Eier-Sahne genommen und Resteverwertung gemacht (Gorgonzola-Möhren und ein paar schon gekochte Gnocchi vom Vortag), TK-Rosenkohl in der Mikro aufgetaut und mit drunter - lecker! Wird´s in der Form (sicher auch mal mit anderem Gemüse und evtl. schon gekochten Kartoffeln vom Vortag) wieder geben, da super schnell gemacht!

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  • Hallo Superschildi, sehr

    Verfasst von TolleKnolle am 2. Januar 2016 - 04:40.

    Hallo Superschildi,

    sehr interessantes Rezept. Kannst du bitte das Gewicht des Spinats in Gramm angeben? Hab keinen Aldi in der Gegend und nehme daher andere Produkte.

    Danke schon jetzt und kulinarische Grüße

    TolleKnolle

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  • Die Quiche hat uns ansich

    Verfasst von Lepi_doptera am 8. November 2015 - 21:01.

    Die Quiche hat uns ansich sehr gut geschmeckt. Im Rezept selbst fehlen mir allerdings die genaueren Angaben. Wie schon Moni geschrieben hat: wie viel ist eine Tüte/Packung Spinat? Da gibt es unterschiedlich große. Dann die Angaben, wie lange man im Thermomix mischen soll usw. 

    Für geübte Thermomixler mögen die Angaben reichen, für Anfänger wars bei jedem Schritt ein Ausprobieren. Hätte besser sein können!

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  • Ich nehme eine Tüte TK-Spinat

    Verfasst von Superschildi am 4. September 2015 - 14:27.

    Ich nehme eine Tüte TK-Spinat von Aldi tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo, wie groß ist deine

    Verfasst von Monirigatoni am 3. September 2015 - 13:53.

    Hallo,

    wie groß ist deine Packung Spinat? Nimmst du Blattspinat?

    Danke und viele Grüße,

    Moni

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