Spinat-Tomaten Lasagne von Arentche. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM21

von Arentche

published: 15.11.2023

geändert: 16.07.2025

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Zutaten

Spinat-Tomaten Lasagne

120 Gramm Gouda
30 Gramm Magarine
30 Gramm Mehl
400 Gramm Milch, 1,5%
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer
1 Messerspitze Muskat
500 Gramm Tomaten
1 Stück Knoblauchzehe
1 Stück Zwiebel, halbiert
6-7 Stück Basilikumblätter, alternativ, getrocknet
100 Gramm Blattspinat, frisch
400 Gramm passierte Tomaten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Lasagneplatten

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Zubereitung

Gouda in Stücken in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 5 reiben. Umfüllen.

Margarine und Mehl in den Mixtopf einwiegen und 2 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen. Mehl zugeben und erneut 2 Min./100°C/Stufe 1 anschwitzen. Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und 6 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen. In der Zwischenzeit Tomaten in Scheiben schneiden. Soße umfüllen, Mixtopf spülen.

Knoblauch, Zwiebel und Basilikum 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Spinatblätter zugeben und 4 Sek./Stufe 6 klein hacken. Passierte Tomaten hinzufügen und mit etwas Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Soße 4 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

Nun die Lasagne wie folgt in eine Auflaufform schichten: Etwas von helle Soße auf dem Boden verteilen, 3 Nudelplatten quer nebeinander darauf legen. Jetzt folgt eine Schicht Tomaten sowie etwas der Tomatensoße. Wieder eine Schicht Nudelplatten, Tomaten, Tomatensoße usw. Zum Schluss die helle Soße komplett darüber gießen und mit dem Käse bestreuern.

Im vorgeheitzen Backofen bei 200°C (Umluft: 180°C) ca. 25-30 backen.

Tipp

Wer mag, kann noch 1 EL gerieben Parmesan darübergeben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Vegetarisch Hauptgericht Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht Deutsch Italienisch