Zutaten
- 1 kg Spitzkohl, in Spalten
- 700 g Kartoffeln, geschält und geviertelt
- 700 gheißes Wasser
- 1,5 Eßl Gemüsebrühe
- 400 g Garflüssigkeit
- 100 g Emmentaler, in stücken
- 3 Sch. gek. Schinken
- 30 g Butter
- 100 gSahne oder Milch
- 25 g Stärke, mehl
- 1/2 TL Muskat
- Salz, Pfeffer
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Spitzkohl in Spalten in den Varoma geben. Kartoffeln in den Gareinsatz.
Heißes Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf füllen, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzten und 25 min/ Varoma /St. 1 garen. Mixtopf leeren. Garflüssigkeit auffangen.
Sauce:
400g Garflüssigkeit
100g Emmentaler, in Stücken
gek Schinken, Butter, Sahne oder Milch, Stärkemehl, Muskat, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 3 min/ 100°/ St. 5 aufkochen.
Einige Blätter des gegarten Spitzkohls zugeben 10sek / St. 6 in der Suace zerkleinern.
Den Rest des Kohls in eine Schüssel füllen, die Sauce darüber geben und zu den Kartoffeln servieren.
Variante: 2 Scheiben Kassler oder Leberkäse auf das Gemüse legen und mitgaren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas Rezept und vor allem die Soße sind...
Das Rezept und vor allem die Soße sind megalecker!!! Der Schwiegermuttertest wurde auch bestanden . Das werde ich auf jeden Fall wieder kochen.
Super lecker auch in der vegetarischen Variante...
Super lecker auch in der vegetarischen Variante 👍
Kohl hatte noch tollen Biss. Die Soße fand...
Kohl hatte noch tollen Biss. Die Soße fand sehr passend.
Sehr schnell gemacht und so lecker ! Ich hatte...
Sehr schnell gemacht und so lecker ! Ich hatte noch etwas Möhren dazu gegeben.Da ich nur Schinkenwürfel da hatte ,kamen die zum Schluss für 2 min.100 C in die Sauce.
Hervorragend, dieses Rezept! Die Soße ist...
Hervorragend, dieses Rezept! Die Soße ist superlecker.
Gruß
Kötbullar
Hat klasse geschmeckt! Koche ich wieder.
Hat klasse geschmeckt! Koche ich wieder.
Habe das halbe Rezept gestern
Habe das halbe Rezept gestern von mir als Spitzkohlresteverwertung nachgekocht. Wirklich sehr lecker!
Da mein Freund jedoch sonst immer überdurchschnittlich viel Soße isst, habe ich in dem Punkt das Rezept nicht halbiert. Das hätte ich besser gelassen: jetzt ist mein Spitzkohl weg, dafür habe ich noch mehr als die Hälfte der Soße übrig.
Was würdet ihr machen? Könnte ich das eventuell mit Kartoffeln zu einer Art Suppe umfunktionieren?
Liebe Grüße,
Nina
Lecker, lecker, lecker
Lecker, lecker, lecker
Hat gut geschmeckt.
Hat gut geschmeckt.
Habe das Gericht heute Abend
Habe das Gericht heute Abend gekocht, uns hat es sehr, sehr gut geschmeckt. Meine Stiefmutter hat sogar gemeint, so ein gutes Gemüse hätte sie lange nicht mehr gegessen
Lg von der Mosel
Hallo Lina, herzlichen Dank
Hallo Lina, herzlichen Dank für dieses leckere Rezept mit Spitzkohl
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Schnell gemacht und sehr
Schnell gemacht und sehr lecker
auch mein Mann war begeistert,das heißt was
schönen Abend
Sehr schnell gemacht! Ich
Sehr schnell gemacht!
Ich hatten noch einen halben Jaromakohl übrig , dass passte perfekt!
Die Soße ist sehr lecker!
V.G.
gartenzwerg09
Ein super leckeres
Ein super leckeres Rezept!!Habe den Thermomix seit einer Woche und dies war mein erstes Rezept, welches ich nicht aus dem Kochbuch probiert hatte. Es war total lecker, vor allem die Sauce!!!!
Selbst mein Mann, der erst nicht sehr begeistert war als er hörte was es zu essen gab, nahm zweimal nach und fand es wirklich gut. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Schöne GrüßeTripleT
Lecker! Ganz nach meinem
Lecker! Ganz nach meinem Geschmack! Wie bei meiner Oma
Großartig! Beide Kinder haben
Großartig! Beide Kinder haben ordentlich davon gefuttert!
war sehr lecker, die Soße war
war sehr lecker, die Soße war zwar etwas viel und dünn (obwohl ich schon mehr Stärke rein getan habe) denn noch von mir 5 Sterne da meine Tochter es lecker fand.
Sehr, sehr lecker und schnell
Sehr, sehr lecker und schnell gemacht!!! Danke
Kenne das Rezept von meiner
Kenne das Rezept von meiner Thermomixberaterin. Schneide den Spitzkohl in mundgerechte Stücke und vermische diesen mit gewürfelten Schinken. Oben in den Einlegeboden lege ich kleine Mettwürstchen. Kommt bei uns immer wieder auf den Tisch! Sehr lecker!
Sehr, sehr lecker,beim
Sehr, sehr lecker,beim nächsten Mal, muss ich den Spitzkohl nur feiner schneiden, dann isst es hoffentlich auch meine Tochter
Wird immer wieder gerne
Wird immer wieder gerne gegessen
Hmmmm, sehr lecker!!!!! Habe
Hmmmm, sehr lecker!!!!!
Habe statt gek. Schinken gew. Schinken genommen. Hat super lecker geschmeckt.
Danke für das Rezept
Hallo zusammen! Einfach nur
Hallo zusammen!
Einfach nur hammer-lecker! Darum 5 Sterne von mir!
Wirds künftig häufiger geben!
Lieben Dank für das Rezept!
Dine79
Habe heute den Spitzkohl nach
Habe heute den Spitzkohl nach gekocht. Habe das als Auflauf mit der Soße gekocht und den Käse zum
überbacken gemommen . Es war sehr gut so lecccccccccccccker das im Lieblingsrezepteordner auf gemommen
worden ist. Von uns volle Punkt bzw. Sterne.
Viele Grüße
indianmix
Echt lecker
Echt lecker
Schnell, einfach und lecker.
Schnell, einfach und lecker. TOP: Die Sauce
War erst ein bißchen skeptisch wegen des Spitzkohls, aber: Alles super lecker.Wir hatten als "Fleischbeilage" Putenbrust.
:) Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker! Ich habe die
Super lecker! Ich habe die Soße mit Milch gemacht. Ideal! Und dann auch WW geeignet!
Ich denke die Soße kann man zu verschiedenen Gemüsen machen.
Danke!
Ich habe das Rezept heute aus
Ich habe das Rezept heute aus der Not heraus probiert (Reste "entwerten") und es war sooooo lecker!!!!! DAS kommt definitiv zu meinen "Favorites"!
Hmmmm, ein Gedicht
Hmmmm, ein Gedicht
super !!! hab ich heute
super !!!
hab ich heute gleich ausprobiert war oberlecker und wird es auch genau so
bei uns jetzt öfter geben.
vielen vielen dank für das wunderbare schnelle rezept!!!
natürlich 5 sterne von mir!!!
lg
Bei mir hat alles ganz
Bei mir hat alles ganz wunderbar wie im Rezept beschrieben geklappt. Die Soße wurde sehr, sehr lecker. Ich glaube, das wird eines meiner Lieblingsgerichte werden. Vielen Dank dafür.
Hallo Nina Der Kohl hätte bei
Hallo Nina
Der Kohl hätte bei mir noch gerne 5 Min. garen dürfen und die Sauce war etwas zu dünn, ich würde das nächste Mal anstatt Stärke lieber Mehl nehmen, geschmacklich war das Essen in Ordnung.
Gruß dickehenne
Habe heute unser erstes
Habe heute unser erstes Hauptgericht im Thermi gekocht.
Toll!!!
Es hat sogar meinem Gemüseverachtendem Sohn geschmeckt.
Danke für das schnell Rezept.
Das Spitzkohlrezept ist super
Das Spitzkohlrezept ist super lecker. habe es gerade nachgekocht (ohne Kartoffeln wegen Trennkost) und bin begeistert. Die Soße passt wunderbar dazu. Das kommentiert eine, die ungern kocht und mit der Zubereitung im Thermomix noch am Anfang steht. Das habe ich nicht zum letzten Mal gekocht.
Hallo Lina, habe heute meinen
Hallo Lina,
habe heute meinen ersten Spitzkohn gemacht ,und wir waren alle begeistert.Super leicht zum nachkochen und super beschrieben. von uns 5 *****
Gruß Muggl
Träume nicht dein Leben ,
sondern lebe deinen Traum.
Gestern wurde dieses Gericht
Gestern wurde dieses Gericht auf einem Kochtreff gekocht. Ich kann nur sagen, unfassbar gut. Und diese Soße...... einfach himmlisch. War das erste Mal, dass ich Spitzkohl gegessen habe. Einfach toll.
Sensationell
Haben gerade gegessen und sind echt begeistert - schnell - gesund - preiswert - und oberlecker.
5 Points!
Haroluba
Schmackofatzig!
Wirklich sehr leckeres Gericht und so schnell und leicht gemacht! Top!
Ein suuuuuper leckeres
Ein suuuuuper leckeres Gemüse,schmeckt nach mehr.LG Swantje
Normal 0 21
Ich habe das Rezept schon oft auf Vorführungen gemacht. Es ist immer gut
angekommen.
Ich nehme oft noch Kassler dazu.( in Würfeln geschnitten und im Varoma
zum Spitzkohl geben)
Die Käsesoße schmeckt auch ohne Sahne und ohne Kochschinken. Wenn ich alten Camembert
habe, tausch ich es gegen den Käse aus. Wer es würzig mag kann noch 30 g
Parmesankäse zugeben
Wunderbar!!!
Wunderbares leckeres Essen, genau unser Geschmack.
Allerdings wußten wir nicht wohin mit der vielen Soße. Macht aber nichts wird morgen weiter verwendet.Von uns volle Punktzahl . Sehr empfehlenswert , Fleisch wird nicht dazu benötigt würde
den Geschmack der leckeren Soße überdecken. Danke weisserose
hallo,wir hatten grade dieses
hallo,wir hatten grade dieses Gericht zum Abendessen.Unglaublich lecker!!Von uns allen 5 Sterne
Gruß
amerika-fan
Super lecker
Hallo!
Bei uns gab es heute Deinen Spitzkohl mit Käsesauce. Es hat super gut geschmeckt.
5Sterne!
LG Frühlingsblume
Total gut...
Hallo Lina,
ich habe gerade dein leckeres Rezept nachgekocht. Allerdings mit schon geriebenem Emmentaler, hatte kein ganzes Stück, geht auch
Die ganze Küche duftet nun nach leckerem Kohl, habe schon mal probiert und bin ganz hin und weg. 5 Sterne für dich, wenn es mehr gebe würdest du die auch bekommen
Vielen Dank dafür.
LG Yoda
Hallo Lina, das war soooooooo
Hallo Lina,
das war soooooooo lecker. Meinem Mann fehlte dazu die frische Bratwurst aus der Pfanne, mir nicht . Und trotzdem gibt auch mein Mann 5 Sterne.
Gruß Kaffeepott
Ich habe das Rezept auch
Ich habe das Rezept auch nachgekocht. Sehr schnell zuzubereiten und wirklich sehr lecker!!! Vor allem diese Soße war sehr gut !
Ja, ich habe den Spitzkohl in
Ja, ich habe den Spitzkohl in Scheiben geschnitten und dann in Streifen. Kommt überhaupt nicht drauf an. Ähnlich wie beim Eisbergsalat. Nach dem Garen habe ich den Spitzkohl zurück in die fertige Soße gegeben.
LG Hanne
Spalten?
Was meint Ihr mit "Spitzkohl in Spalten"? Den Kohl nur viertel oder achteln?
Danke!