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Tortellini Champignon Auflauf

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Tortellini Champignon Auflauf

  • 150 g Gouda, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Champignons, braun, geviertelt
  • 20 g Butter
  • 100 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 120 g Schmelzkäse
  • 15 g Speisestärke
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe (f. 0,5 l)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 500 g Tortellini, frisch, Füllung nach Wahl, aus dem Kühlregal
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  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
  3. Zwiebel in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. Pilze und Butter zugeben und 5 Min./120 °C/Linkslauf/Stufe 1 (5 Min./VaromaLinkslauf/ Stufe 1) dünsten.
  5. Wasser, Milch, Schmelzkäse, Speisestärke, Gewürzpaste bzw. Brühwürfe und Pfeffer zugeben und
    6 Min./100 °C/Linkslauf/ Stufe 2 aufkochen.

    Tortellini und Championsauce in eine Auflaufform
    (ca. 23 x 23 cm) geben, vermischen und mit zerkleinertem Käse bestreuen.

    20 Minuten (200 °C) backen und heiß servieren.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Nach Geschmack können auch frische Kräuter zugegeben werden.

Dazu passt frischer Salat.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker! Ich habe den Schmelzkäse durch...

    Verfasst von Glückskeks am 2. Januar 2020 - 16:51.

    Sehr lecker! Ich habe den Schmelzkäse durch geriebenen Emmentaler ersetzt, das hat prima geklappt. Das Rezept wird es sicher wieder geben.

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  • Sehr sehr lecker. Musste nur die Champion...

    Verfasst von Nicole Schütz am 14. Januar 2019 - 21:03.

    Sehr sehr lecker. Musste nur die Champion zerkleinern, damit sie meine Tochter nicht mehr sieht.

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