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Tortellini Champion Auflauf


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Zutaten

4 Portion/en

  • 150 g Gouda, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Champignons, braun, geviertelt
  • 20 g Butter
  • 100 g Wasser
  • 250 g Milch
  • 120 g Schmelzkäse
  • 15 g Speisestärke
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe (f. 0,5 l)
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 500 g Tortellini, frisch, Füllung nach Wahl, aus dem Kühlregal
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Käse in den Closed lid geben, 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
  3. Zwiebel in den Closed lid geben. 3 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. Pilze und Butter zugeben und 5 Min./120 Grad/Counter-clockwise operation/Stufe 1 (5Min./VaromaCounter-clockwise operation/ Stufe 1) dünsten.
  5. Wasser, Milch, Schmelzkäse, Speisestärke, Gewürzpaste bzw. Brühwürfe und Pfeffer zugeben und 6Min./100 Grad/Counter-clockwise operation/ Stufe 2 aufkochen. Tortellini und Championsauce in eine Auflaufform (ca. 23 x 23 cm) geben, mischen, mit zerkleinertem Käse bestreuen, 20 Minuten (200 Grad) backen und heiß servieren.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nach Geschmack können auch frische Kräuter zugegeben werden.

Dazu passt frischer Salat.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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