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Variation von Ratatouille


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Zutaten

  • 4-5 Stücke Knoblauchzehen
  • 150 g Zwiebel(n), halbiert
  • 25 g Olivenöl
  • 1-2 Paprikaschote, (n), orange oder gelb, in schmalen Streifen
  • 300 g Zucchini, halbiert, in Scheiben
  • 375 g Aubergine(n), in Würfeln
  • 6 Tomate(n), feste, geachtelt
  • 1-2 EL Kräuter der Provence
  • 1-2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel in den Closed lid geben und 3-4 Sek. Stufe 5 zerkleinern

    Olivenöl dazugeben und 3 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten

    Das vorbereitete Gemüße und die Kräuter dazu geben und 20 Minuten 100°C Counter-clockwise operation Stufe 2 sanft rühren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • HAb´s gekocht und alle waren

    Verfasst von ی@3 am 11. Juni 2014 - 13:49.

    HAb´s gekocht und alle waren begeistert! DANKE für´s Einstellen! Leeeecker!

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  • Hat sehr lecker geschmeckt.

    Verfasst von coquelicot am 7. April 2014 - 22:37.

    Hat sehr lecker geschmeckt. Habe Paprika und Tomaten reduziert und statt dessen Champignons dazugegeben, die weg mussten. Als Kochzeit reichten 15 Minuten aus. Wir haben Reis dazu gegessen.

    Danke fürs Rezept. Das gibt es bestimmt wieder mal  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von JIffert81 am 26. Juli 2013 - 21:12.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.;-) und schnell gemacht! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.8)

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