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Variation von Variation von Wirsingeintopf WWgeeignet


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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Kasselerlachs, in kleine Stücke schneiden
  • 800 g Wirsing, in feine Streifen geschnitten
  • 500 g Karotten, in Würfeln
  • 5 mittelgroße Kartoffeln, in Würfeln
  • 100 g Weißwein
  • 750 g Gemüsebrühe
  • Salz/Pfeffer/Muskatnuss
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 500g Kasseler in kleine Stücke schneiden.

    800g Wirsing in feine Streifen,500g Karotten und 5 mittelgroße Kartoffeln in Würfel schneiden.

    Fleisch auf dem Varomaeinlegeboden geben. Karotten in den Varoma und den Wirsing darauf schichten.

    Die Kartoffeln in den Gareinsatz geben.

    750g Wasser und 1 EL Gemüsebrühpaste in den Closed lid geben, Gareinsatz einhängen. Alles verschließen und Varoma aufsetzen 30Min/Varoma/Stufe2 garen.

    Alles entnehmen und warm stellen.

    100ml Weißwein in die Brühe geben und mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss pikant abschmecken.

    Kurz rühren ca 20Sek/SStufe3 und nun alles zusammen in einer Schüssel vermengen und servieren.

    Schmeckt auch statt mit Kartoffel sehr gut zu Weißbrot

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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Tipp

WW 7,5PP


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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