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Zutaten
70 g
Vegane Käsesoße
- 60 Gramm Cashewkerne, Mindestens 1 Stunde in heißem Wasser eingeweicht
- 60 Gramm Sojajoghurt
- 60 Gramm Salsa Soße nach Wahl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)
- 0,5 Teelöffel Chilipulver
- 0,5 Teelöffel Räucherpaprika
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Hefeflocken
Möhren-Kichererbsen Füllung
- 60 Gramm Margarine
- 4 Teelöffel Hot ketchup
- 0,5 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Zwiebel, Gehackt
- 4 Knoblauchzehen
- 3 Möhren
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Packung Wraps
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6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die eingeweichten Cashewkerne mit den restlichen Zutaten in den Thermomix füllen und auf Stufe 6-10/30 Sekunden pürieren
- als Nächstes Zwiebeln und Knoblauch würfeln mit zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne anschwitzen
- Möhren im Thermomix 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern
- Margarine in Mikrowelle schmelzen und zusammen mit Hot Ketchup, Knoblauchpulver, Cayenne Pfeffer, Salz und braunem Zucker verrühren
- Kichererbsen abtropfen lassen und 5 Sekunden/ Stufe 5 pürieren
- Möhren und Kichererbsen so wie geschmolzene Margarine zu den angerichteten Zwiebeln in die Pfanne geben
- Die Wraps zunächst mit Käsesoße bestreichen, anschließend die Möhren-Kichererbsenfüllung darauf verteilen. Dann weiteren Wrap auflegen und die Wraps von beiden Seiten in einer Pfanne anbraten
Vegane Käsesauce
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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