Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
0 Portion/en
Reibekuchenmasse
- 500 Gramm rohe,geschälte Kartoffeln
- 1 geschälte Zwiebel
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 40 Gramm Mehl
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen
-
6
20min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Kartoffeln und die Zwiebel halbieren und in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Nun die Kartoffelmasse in das Garkörbchen geben und mit der Hand die Flüssikeit über der Spüle ausdrücken.
Im Anschluss die Kartoffel-Zwiebelmasse zurück in den Mixtopf geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles zusammen 6 Sek./ "Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Kontrollieren ob sich alles gut vermischt hat, ansonsten mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 3 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Anschließend die Reibekuchen portionsweise in der Pfanne mit Öl goldbraun ausbacken.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Durch das ausdrücken der Kartoffelmasse spritzen die Reibekuchen beim ausbacken nicht so stark und lassen sich wesentlich besser verarbeiten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBAGGERS - wunderbar, kommt gleich in meine...
BAGGERS - wunderbar, kommt gleich in meine Lieblingsrezepte!
Habe für 4 Personen doppelte Menge gemacht "PIREP'S Tipp befolgt, nicht ausgedrückt und dafür 100g Mehl und 40g Haferflocken plus Muskat zugegeben.
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Sehr gutes Rezept. Ich verzichte aufs Ausdrücken...
Sehr gutes Rezept. Ich verzichte aufs Ausdrücken der Kartoffeln. Dafür nehme ich statt 40g Mehl -> 70g Mehl und zusätzlich noch 20g Haferflocken. Die Haferflocken schmeckt man nicht, sie machen die Kartoffelpuffer aber etwas knuspriger.
Das Salz ist bei mir reduziert auf 3/4 TL, und auf Pfeffer verzichte ich ganz. Das ist aber sicherlich Geschmacksache und auch abhängig davon, ob man sie süß (mit Kompott) oder gesalzen essen möchte.
Hallo ...
Hallo
Heute ausprobiert, hat für 2 Erwachsene gereicht.
Geht schnell und ist einfach.
Was will man mehr, wenn's noch dazu lecker ist.
LG, Gitte
Ich nehme lieber Muskatnus statt Pfeffer.
Ich nehme lieber Muskatnus statt Pfeffer.
Unser neues Lieblingsrezept. Schnell, einfach und...
Unser neues Lieblingsrezept. Schnell, einfach und super lecker. Vielen Dank für's Einstellen.
Ich hab die Mengen für 4 Personen verdoppelt, hat auch im TM31 prima gepasst 😀
Wirklich der absolute Wahnsinn......
Wirklich der absolute Wahnsinn...
schnell, einfach und sowas von legger...
reicht locker für 2 Personen das Rezept...
Klarer Fall 5 Sterne...
Sehr lecker 😋
Sehr lecker 😋
Sehr lecker und fluffig. Habe jedoch zwei Eier...
Sehr lecker und fluffig. Habe jedoch zwei Eier verwendet. Allerdings muss ich als Thermomixanfänger schon sagen, dass die von Hand geraspelten Kartoffelpuffer noch ein bisschen mehr „biss“ haben, der Teig hierfür ist ja eher eine Art Brei. Dennoch sehr gut
Sehr lecker. Hab ich schon mehrfach gemacht
Sehr lecker. Hab ich schon mehrfach gemacht
super Rezept... danke fürs reinstellen
super Rezept... danke fürs reinstellen
Sehr lecker. Mein Mann liebt die Reibekuchen und...
Sehr lecker. Mein Mann liebt die Reibekuchen und macht immer die doppelte Menge. Mir schmecken sie auch sehr gut und ich lasse mich gerne mal bekochen. Lach.
Super Rezept schmecken wunderbar
Super Rezept schmecken wunderbar
Heute zum 2ten Mal gebacken und dann gleich die...
Heute zum 2ten Mal gebacken und dann gleich die 3fache Menge. Sehr lecker und einfach. Gehört zu meinen Lieblingsrezepten. Schmecken kalt genauso gut wie warm. Vielen Dank für's Einstellen!
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Nehme ich in mein Standard Programm auf!
Prima!
Prima!
Hallo! Wir haben das Rezept heute zum ersten Mal...
Hallo! Wir haben das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert und sind begeistert! Superlecker, superknusprig! Wird es bei uns auf jeden Fall wieder geben! Wir haben die doppelte Menge gemacht, die im TM5 noch gut zu machen und für unsere vierköpfige Familie auch angeraten ist. Die angegebene Rührzeit zum Schluss stimmt dann zwar nicht mehr, aber wenn man ein wenig nachhilft und die Zeit verlängert, funktioniert es klasse. Beim Zerkleinern der Kartoffeln und Zwiebeln haben wir die Zeit wie angegeben belassen.
Danke für das Rezept!
Hallo ... Haben den TM5 erste ne gute Woche und...
Hallo ... Haben den TM5 erste ne gute Woche und haben heute dies Rezept ausprobiert und gleich doppelte Menge gemacht und haben ca16 Stück rausbekommen und sie waren Mega Mega Magie lecker
Ich mache seit 30 Jahren Reibekuchen, aber das...
Ich mache seit 30 Jahren Reibekuchen, aber das waren die besten ever! So schön knusprig, super lecker!
Habe sie heute das erste Mal
Habe sie heute das erste Mal gemacht, wird aber nicht das letzte Mal sein.
Kleine Anmerkung: bei uns
Kleine Anmerkung: bei uns hat das Rezept für zwei Erwachsene gereicht
Weltbeste Reibekuchen
Weltbeste Reibekuchen setzen natürlich hohe Erwartungen an das Rezept,
.... Und was soll ich sagen, haben es voll erfüllt. Vielen Dank fürs Einstellen
STIMMT, habe es ausprobiert
STIMMT, habe es ausprobiert und alle waren begeistert
Sehr lecker, machen wir
Sehr lecker, machen wir öfter.
Super lecker.
Super lecker.
Super lecke und schnell
Super lecke und schnell gemacht
(Kein Text)
Sehr lecker. Rezept
Sehr lecker. Rezept abgespeichert
Schnell gemacht und sehr
Schnell gemacht und sehr lecker Danke
Wir haben auf das ausdrücken verzichtet und das war auch ok.
Wir waren begeistert! Tolles
Wir waren begeistert! Tolles Rezept.
Habe die Sterne vergessen
Habe die Sterne vergessen
Super gut, ich habe das Mehl
Super gut, ich habe das Mehl mit Speisestärke gemischt, damit sie beim Braten nicht zerfallen.
Danke für das tolle Rezept
Schnell gemacht und lecker
Schnell gemacht und lecker
Ich freue mich, dass Euch
Ich freue mich, dass Euch mein Rezept gefällt.
Super Rezept! Sehr einfach
Super Rezept! Sehr einfach und sehr lecker.... Bei mir kamen noch Möhren dazu. Gebunden habe ich zusätzlich mit ein paar Haferflocken.
hab sie gerad mal auf die
hab sie gerad mal auf die schnelle zubereitet aber doppelte Menge
etwas Muskat noch dazu gegeben und was soll ich sagen super lecker
Yummie sehr lecker Danke
Yummie sehr lecker
Danke fürs tolle Rezept und den Tip mit dem Ausdrücken, hat super funktioniert!
Das war ein guter Tip mit dem
Das war ein guter Tip mit dem ausdrücken!
super reibekuchen, Rezept abgespeichert
DANKE FÜR DAS REZEPT! WAR
DANKE FÜR DAS REZEPT! WAR EINFACH SUPER LECKER, HATTE DIE DOPPELTE MENGE GEMACHT !
Ich liebe meinen TM5
Vielen Dank für das Rezept
Vielen Dank für das Rezept Mega lecker
Gerade zum Abendessen gemacht
Gerade zum Abendessen gemacht Und was soll man sagen, ...köstlich.
Gemacht und für lecker
Gemacht und für lecker befunden! Prima Idee mit dem Ausdrücken!!!