Weltbestes Möhrengemüse mit Mettenden wenig Kalorien ALL-IN-ONE von Makkelene Weeh. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weltbestes Möhrengemüse mit Mettenden wenig Kalorien ALL-IN-ONE

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Weltbestes Möhrengemüse mit Mettenden wenig Kalorien

2 Stück Zwiebeln, mittelgroß
10 Gramm Sonnenblumenöl
900 Gramm Möhren, in Würfel
700 Gramm Kartoffeln, geschält, in Würfel
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pfeffer
3 gehäufte Teelöffel Gewürzpaste, oder Gemüsebrühe für 1,5 Liter
700 Gramm Wasser
6 Stück Mettwurst

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6

1h 0min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
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Zubereitung

1. Die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel die Zwiebeln nach unten schieben.

2. Danach das Öl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

3. Möhren, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Gewürzpaste (oder Gemüsebrühe) und Wasser ebenfalls in den Mixtopf geben.

4. Die Mettwürstchen auf einer Seite einstechen und mit der angestochenen Seite nach unten auf beiden Etagen im Varoma verteilen.

5. Den Varoma auf den Mixtopf setzen und alles zusammen 40 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

6. Den Varoma beiseite stellen und die Mettwürstchen warm stellen. Zum Schluss das Möhrengemüse final abschmecken.

Wer es etwas feiner mag, kann das Gemüse noch 1 Min./Stufe 5 pürieren. Fertig!

900 g Möhren 351 Kcal
700 g Kartoffeln 532 Kcal
2 kleine Zwiebeln 48 Kcal
10 g Öl 88 Kcal
3 geh. TL Gewürzpaste 75 Kcal
= 1094 Kcal / 6 Portionen = ca. 182 Kcal pro Portion

6 Stk. Mettwurst 1806 Kcal
= 301 Kcal / 6 Portionen = ca. 301 Kcal pro Portion

Zusammen= 483 Kcal pro Portion

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Optional mit einer Prise gemahlenem Muskat

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.