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Zucchini Kartoffel Auflauf mit Tomate

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Zucchini Kartoffel Auflauf mit Tomate

  • 150 g Käse
  • 550 g Kartoffeln (10 Minuten vor gegart in scheiben
  • 700 g Zucchini (2 mittel große )
  • 100 g Creme Fràice
  • 200 g Schmand
  • 1 Voll Ei
  • 2 Eigelb
  • 2 Tl Gemüsebrühe (Selbst gemacht )
  • 1 Tl Hühnerbrühe (Pulver)
  • 100 g Sahne
  • 1/4 Tl Muscat gerieben
  • 1 Große Fleischtomate
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
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  • 6
    55min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Auflauf
  1. 150 g Käse in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern .Umfüllen und an die Seite stellen.
    Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden und für 10 Minuten in Salzwasser vorgaren.kalt abschrecken und an die Seite stellen. Jetzt die Zucchini waschen ,trocknen und in Scheiben schneiden.
    Eine große Auflauf Form mit Öl ausstreichen und mit den Zucchini den Boden belegen.dann eine Schicht mit den Kartoffeln .Dann wieder eine Schicht mit Zucchini jetzt den Rest der Kartoffel verteilen und die in Scheiben geschnittene Fleischtomate darauf verteilen.
    Die Knoblauchzehe und die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinernund nach unten schieben , 15 g Öl dazugeben und für 3 Minuten bei 100 C dünsten SanftrührstufeStufe 1.
    Nun die Eier und die anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und für 3 Minuten auf Stufe 3 vermengen .die Soße auf dem Auflauf geben und den geriebenen Käse verteilen.
    Den Backofen 180 C (Umluft )sonst 200 C für 40 Minuten auf mittlerer schiene fertig aus backen . Jetzt nur noch genießen guten Appetit .
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mixtopf geschlossen und eine Auflaufform

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckerer Auflauf, auch sehr schnell gemacht....

    Verfasst von simba-rosi am 22. Dezember 2022 - 19:07.

    Super leckerer Auflauf, auch sehr schnell gemacht. Den wird es noch öfters geben. Vielen Dank dafür.

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  • Ich habe diesen Auflauf schon so oft gemacht. Er...

    Verfasst von gvgross am 10. November 2022 - 12:13.

    Ich habe diesen Auflauf schon so oft gemacht. Er ist so lecker, dass sogar unser Jüngster, welcher grünes Gemüse gar nicht mag, sich freut, wenn es ihn gibt.

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  • Schnelles, einfach zuzubereitendes Gericht....

    Verfasst von IngaV am 23. Mai 2020 - 08:05.

    Schnelles, einfach zuzubereitendes Gericht.

    Da ich weder Creme Fraiche noch Schmsnd hatte, habe ich süße Sahne, Philadelphia und Griechischen Joghurt genommen. Zudem nur 2 Eier. Hat gut geklappt.

    Vielleicht ein bisschen wenig gewürzt aber das kann ja je nach Geschmack noch aufgepeppt werden.

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  • Sehr lecker. Hat auch den Kindern geschmeckt.

    Verfasst von Svea78 am 19. Mai 2020 - 16:10.

    Sehr lecker. Hat auch den Kindern geschmeckt.

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  • Schnell und lecker - hab noch Tomatenmark in die...

    Verfasst von susi_anna am 27. Januar 2020 - 17:22.

    Schnell und lecker - hab noch Tomatenmark in die Soße gegeben.

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  • Hallo Renate,...

    Verfasst von Berry1304 am 6. Juli 2018 - 19:35.

    Hallo Renate,
    ich hab dein Rezept gefunden 😂.
    Heute ausprobiert, es war sehr, sehr lecker.

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  • Ich möchte mich bei euch für die gute Bewertung...

    Verfasst von Renate.K. am 5. August 2017 - 22:05.

    Ich möchte mich bei euch für die gute Bewertung bedanken Smile

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