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Zucchini Kartoffel Auflauf mit Tomate


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Zutaten

6 Portion/en

Zucchini Kartoffel Auflauf mit Tomate

  • 150 g Käse
  • 550 g Kartoffeln (10 Minuten vor gegart in scheiben
  • 700 g Zucchini (2 mittel große )
  • 100 g Creme Fràice
  • 200 g Schmand
  • 1 Voll Ei
  • 2 Eigelb
  • 2 Tl Gemüsebrühe (Selbst gemacht )
  • 1 Tl Hühnerbrühe (Pulver)
  • 100 g Sahne
  • 1/4 Tl Muscat gerieben
  • 1 Große Fleischtomate
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Auflauf
  1. 150 g Käse in Stücken in den Closed lid geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern .Umfüllen und an die Seite stellen.
    Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden und für 10 Minuten in Salzwasser vorgaren.kalt abschrecken und an die Seite stellen. Jetzt die Zucchini waschen ,trocknen und in Scheiben schneiden.
    Eine große Auflauf Form mit Öl ausstreichen und mit den Zucchini den Boden belegen.dann eine Schicht mit den Kartoffeln .Dann wieder eine Schicht mit Zucchini jetzt den Rest der Kartoffel verteilen und die in Scheiben geschnittene Fleischtomate darauf verteilen.
    Die Knoblauchzehe und die Zwiebel in den Closed lid geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinernund nach unten schieben , 15 g Öl dazugeben und für 3 Minuten bei 100 C dünsten Gentle stir settingStufe 1.
    Nun die Eier und die anderen Zutaten in den Closed lid geben und für 3 Minuten auf Stufe 3 vermengen .die Soße auf dem Auflauf geben und den geriebenen Käse verteilen.
    Den Backofen 180 C (Umluft )sonst 200 C für 40 Minuten auf mittlerer schiene fertig aus backen . Jetzt nur noch genießen guten Appetit .
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Closed lid und eine Auflaufform


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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