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Zucchini-Schafskäse Küchle


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Zutaten

4 Portion/en

Zucchini-Schafskäse Küchle

  • 2 Zucchini, grün, in Stücken
  • 1 Zwiebeln, halbiert
  • 3 Eier
  • 100 Gramm Dinkelmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 150 Gramm Schafskäse, in Stücken
  • 12 Minzblätter, geschnitten
  • Öl, zum Ausbacken
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Zucchini im 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Ins Garkörbchen umfüllen, mit Salz würzen und 10 Min. stehen lassen.

    Die Zwiebeln im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die Eier mit Mehl und Gewürzen dazugeben, 20 Sek./Stufe 4 mixen. Den Schafskäse, die Minze sowie die Zucchini (diese kann man etwas ausdrücken, damit sie etwas an Flüssigkeit verlieret) dazugeben. Alles nochmal 6 Sek./Stufe 4 vermischen.

    Die Masse mit einem Löffel in eine heiße Pfanne mit Öl geben und ausbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu reiche ich einen Joghurt Dip mit Kräutern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat uns super geschmeckt, allerdings für 4...

    Verfasst von Sunnyflower885 am 28. August 2020 - 08:34.

    Hat uns super geschmeckt, allerdings für 4 Personen zu wenig. Bei uns beiden blieben nur 2 Puffer übrig tmrc_emoticons.D
    ich habe 420g Zucchini genommen, 2 kl. Kartoffeln mit den Zwiebeln dazugegeben, ein Schuss Backpulver für die Fluffigkeit und nur 8 Blätter Minze, das hat gereicht. Sehr lecker!

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  • Ich würde mich auch für eine Gewichtsangabe bei...

    Verfasst von Sunnyflower885 am 25. August 2020 - 16:46.

    Ich würde mich auch für eine Gewichtsangabe bei den Zucchini interessieren... meine Zucchini aus dem Garten haben 2kg das Stück tmrc_emoticons.D
    @cleverlilu, warum bewertest du das Rezept wenn du es noch nicht probiert hast? Das ist nicht fair und beeinflusst andere User fälschlicherweise.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Probiere ich bald mal, sofort gespeichert ! Danke

    Verfasst von cleverlilu am 18. August 2020 - 12:51.

    Probiere ich bald mal, sofort gespeichert ! Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schwesti1 hat geschrieben:...

    Verfasst von Hexemädchen am 12. August 2020 - 09:57.

    Schwesti1 hat geschrieben:
    Hallo, kurze Frage... schmecken die auch kalt? Danke
    Ja, sehr. Auch auf einem Butterbrot sehr lecker.

    Eine lichtvolle Zeit

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, kurze Frage... schmecken die auch kalt?...

    Verfasst von Schwesti1 am 11. August 2020 - 13:55.

    Hallo, kurze Frage... schmecken die auch kalt? Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Gewichtsangabe der Zucchini wäre hilfreich....

    Verfasst von Hexemädchen am 11. August 2020 - 07:28.

    Die Gewichtsangabe der Zucchini wäre hilfreich. Danke

    Eine lichtvolle Zeit

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