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Zucchini-Schafskäse Küchle

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zucchini-Schafskäse Küchle

  • 2 Zucchini, grün, in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 1 Zwiebeln, halbiert
  • 3 Eier
  • 100 Gramm Dinkelmehl
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 150 Gramm Schafskäse, in Stücken
  • 12 Minzblätter, geschnitten
  • Öl, zum Ausbacken
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Zucchini im Mixtopf 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

    Ins Garkörbchen umfüllen, mit Salz würzen und 10 Minuten stehen lassen.

    Die Zwiebel im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Die Eier mit Mehl, Gemüsebrühe und Gewürzen dazugeben, 20 Sek./Stufe 4 mixen.

    Den Schafskäse, die Minze sowie die Zucchini (diese kann man etwas ausdrücken, damit sie etwas an Flüssigkeit verlieren) dazugeben. Alles nochmal 6 Sek./Stufe 4 vermischen.

    Die Masse mit einem Löffel in eine heiße Pfanne mit Öl geben und ausbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu reiche ich einen Joghurt Dip mit Kräutern.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe 500 Gr. Zucchini und Bärlauch statt...

    Verfasst von Gustesse am 15. März 2024 - 17:07.

    Ich habe 500 Gr. Zucchini und Bärlauch statt Minze verwendet, dazu einen Schmand-Ajoli-Dip. Leicht gemacht und sehr lecker

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  • Dieses Rezept gibt es schon in ähnlicher Form:...

    Verfasst von abuyken am 11. März 2024 - 09:24.

    Dieses Rezept gibt es schon in ähnlicher Form: (siehe: Zucchini-Schafskäse-Plätzchen). Habe ich auch schon oft danach verwendet. Dort werden 250g Zucchini angegeben!

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  • Sehr lecker. Man sollte die Küchle aber schön...

    Verfasst von schneiderlein123 am 28. Mai 2022 - 08:11.

    Sehr lecker. Man sollte die Küchle aber schön goldbraun backen. Ich habe 400 g Zucchini und 200 g Schafskäse gekauft, war genau richtig für vier Erwachsene. Super Rezept, mal was anderes und ohne Fleisch! Meiner ganzen Familie hat es geschmeckt und das will was heißen.

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  • Hat uns super geschmeckt, allerdings für 4...

    Verfasst von Sunnyflower885 am 28. August 2020 - 08:34.

    Hat uns super geschmeckt, allerdings für 4 Personen zu wenig. Bei uns beiden blieben nur 2 Puffer übrig tmrc_emoticons.D
    ich habe 420g Zucchini genommen, 2 kl. Kartoffeln mit den Zwiebeln dazugegeben, ein Schuss Backpulver für die Fluffigkeit und nur 8 Blätter Minze, das hat gereicht. Sehr lecker!

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  • Ich würde mich auch für eine Gewichtsangabe bei...

    Verfasst von Sunnyflower885 am 25. August 2020 - 16:46.

    Ich würde mich auch für eine Gewichtsangabe bei den Zucchini interessieren... meine Zucchini aus dem Garten haben 2kg das Stück tmrc_emoticons.D
    @cleverlilu, warum bewertest du das Rezept wenn du es noch nicht probiert hast? Das ist nicht fair und beeinflusst andere User fälschlicherweise.

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  • Probiere ich bald mal, sofort gespeichert ! Danke

    Verfasst von cleverlilu am 18. August 2020 - 12:51.

    Probiere ich bald mal, sofort gespeichert ! Danke

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  • Schwesti1 hat geschrieben:...

    Verfasst von Hexemädchen am 12. August 2020 - 09:57.

    Schwesti1 hat geschrieben:
    Hallo, kurze Frage... schmecken die auch kalt? Danke
    Ja, sehr. Auch auf einem Butterbrot sehr lecker.

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Hallo, kurze Frage... schmecken die auch kalt?...

    Verfasst von Schwesti1 am 11. August 2020 - 13:55.

    Hallo, kurze Frage... schmecken die auch kalt? Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Gewichtsangabe der Zucchini wäre hilfreich....

    Verfasst von Hexemädchen am 11. August 2020 - 07:28.

    Die Gewichtsangabe der Zucchini wäre hilfreich. Danke

    Eine lichtvolle Zeit

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