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Schoko-Bananen-Muffins


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Zutaten

12 Stück

Schoko-Bananen-Muffins

  • 3 Bananen, halbiert
  • 2 Eier
  • 125 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 35 Gramm Honig
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 130 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 60 Gramm dunkles Kakaopulver
  • 90 Gramm Schokotropfen
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Bananen in den Mixtopf geschlossen geben, 4 sek./ Stufe 5 pürieren
  2. Eier, Joghurt, Honig, Vanilleextrakt, Backpulver hinzufügen, 2 min./  Modus „Teig kneten“
  3. Mehl, Kakaopulver hinzufügen, 2 min./  Modus „Teig kneten“
  4. Schokotropfen hinzufügen, 30 sek./  Modus „Teig kneten“
  5. 20 min im Backofen bei 180 Grad backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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