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Apfel-Birne-Fruchtgenuss mit Sternanis und Amaretto(Marmelade)


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Zutaten

0 Portion/en

Apfel-Birne-Fruchtgenuss

  • 500 g Äpfel
  • 500 g Birnen
  • 0,5 Stück Zitrone, Saft davon
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1
  • 2 Stück Sternanis
  • 3 gestrichene Esslöffel Amaretto
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Marmelade
  1. 1. Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. 2. Das Obst mit dem Zitronensaft, dem Gelierzucker und dem Sternanis in denClosed lid geben.
  3. 3. Alles 4 Sek/Stufe 5 Counter-clockwise operationvermischen und danach 13 min/100 Grad/ Stufe 2 Counter-clockwise operationaufkochen. Kurz vor Ende der Garzeit den Amaretto zufügen
  4. 4. Sternanis entfernen und in vorbereitete Schraubgläser abfüllen. Für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe dieses leckere Rezept von Chefkoch. Die Verfasserin dort war barbara30472. Lässt sich auch gut im Thermomix zubereiten, deswegen habe ich es umgeschrieben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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