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Apfel - Zwiebel - Chutney

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Masse

  • 250 g Äpfel
  • 250 g Zwiebeln
  • 150 g Balsamicoessig
  • 250 g Gelierzucker 3:1
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Schritt 1

  1. Äpfel und Zwiebel schälen und Äpfel entkernen

    2. Schritt 2

  2. Äpfel und Zwiebeln in Mixtopf geschlossen 5 sek /Stufe 5 zerkleinern. 

    Wer es feiner möchte ein wenig länger. 

    3. Schritt 3

  3. Balsamico Essig und Zucker in den Mixtopf geschlossen zugeben.

    20 min./100°/LinkslaufStufe 4 köcheln lassen.

    4. Schritt 4

  4. Saubere Gläser bereitstellen und mit heissem Wasser kurz ausspülen (Deckel schließen umdrehen) .

    Fertige Masse in die Gläser einfüllen. Kühl stellen. Geniessen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lauwarmes feuchtes Tuch unter die Gläser auslegen um springen zu vermeiden..

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept)...

    Verfasst von Frauproff98 am 1. Oktober 2020 - 19:45.

    Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezepttmrc_emoticons.))
    Es ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend 👍👍👍

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  • Damit sind rote Zwiebeln gemeint oder?

    Verfasst von Bisperode2013 am 4. Dezember 2018 - 15:44.

    Damit sind rote Zwiebeln gemeint oder?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Und was mache ich damit?...

    Verfasst von HasiGoreng am 20. November 2017 - 15:03.

    Und was mache ich damit?
    Als Würze zu Saucen?
    Oder zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch?
    Oder zu Käse?

    Ich fände es hilfreich, wenn es dazu eine Info gäbe - Danke!

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