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Aprikosenmarmelade mit Schwips


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Marmelade

  • 1000 g Aprikosen
  • 1 Stück Zitrone
  • 300 g Gelierzucker 1:3
  • 30 g Grand Marnier
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Zubereitung

    Aprikosenmarmelade mit Schwips
  1. Aprikosen waschen und entsteinen. In den Topf geben mit dem Gelierzucker, Zitronensaft und dem Alkohol.

    10 Minuten auf Stufe 1 bei 100 Grad kochen.

    In Gläser abfüllen und auf dem Kopf gestellt auskühlen lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Meine Marmelade war bereits nach 8 Minuten fertig. Vor dem Abfüllen drehe ich die Umdrehung 2-3 Sekunden auf 6 oder 7 . So verschwindet der Schaum, der sich beim Kochen gebildet hat.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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