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Auberginenfrischkäse

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Das koche ich heute
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Zutaten

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100g Aubergine

  • 15 g Oel (neutral)
  • 5 Stück getrocknete Tomaten in Öl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 g Frischkäse, leicht

Salz und Chiliflocken

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    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Auberginenfrischkäse

  1. Aubergine in Würfel schneiden.

    In den Tm geben.Oel dazu.4min.Sanftrührstufe120°C.

    5min. abkühlen lassen.Tomaten und Knoblauch hinzugeben.

    Alles auf Stufe10/10sec./pürieren.

    Den Frischkäse hinzufügen und auf Stufe4 vermengen.

    Nach Geschmack noch etwas Salz und Chiliflocken hinzufügen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach dem Zubereiten im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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