Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Avocado-Karotten-Creme
- 1 Koblauchzehe, geschält, halbiert
- 4 Karotten, geschält, in Stücke
- 200 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel gekörnte Brühe
- 2 Avocados, weich, Fruchtfleisch ausgelöst
- 100 Gramm Crème fraîche
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Teelöffel Zitronensaft, frisch gepresst
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- 1. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken und umfüllen.
2. Karotten, Wasser und gekörnte Brühe in den Mixtopf geben und 12 Min./100°C/Stufe 1 weich kochen.
3. Das Kochwasser aus dem Mixtopf abgiessen (kann als Trinkbrühe verwendet werden).
4. Die Karotten im Mixtopf ca. 10 Minuten auskühlen lassen. Danach 5Sek./Stufe 5 mixen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
5. Avocado, Creme fraiche, die Gewürze, Zitronensaft und die gehackte Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zu einer cremigen Masse verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und bei Bedarf nochmals abschmecken.
Avocado-Kartotten-Creme
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Messbecher TM5/TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Die Creme schmeck sehr gut auf Brot/Baguette.
Auch als Dip hervorragend geeignet.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren