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Bärlauch-Aufstrich/Variation Mediterraner Käseaufstrich


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Zutaten

8 Portion/en

Aufstrich

  • 1 Bund Bärlauchblätter, frisch, ca. 50g
  • 200 g Weichkäse in Lake, z.B. Feta, Hirtenkäse, in Stücken
  • 200 g Frischkäse
  • etwas Pfeffer
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Zubereitung

  1. Bärlauchblätter in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Den Weichkäse zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  3. Den Frischkäse zugeben, 10 Sek./Stufe 3 vermischen und mit etwas Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wem es nicht salzig genug ist, kann natürlich im dritten Schritt auch noch etwas Salz zugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich liebe Bärlauch und habe daher dieses Rezept...

    Verfasst von micha_mixt am 8. April 2018 - 14:15.

    Ich liebe Bärlauch und habe daher dieses Rezept jetzt gespeichert!

    Wenn ich den ersten Bärlauch sammele, wird das Rezept gleich ausprobiert!

    Vielen Dank schon jetzt für das Einstellen dieses Rezeptes!Smile

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