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Barcecue-Sauce (BBQ-Sauce)

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Zutaten

  • 300 ml starker Kaffee, Espresso oder Mokka
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 1 Liter Tomatenketchup
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    3min
    Zubereitung 3min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Kaffee erkatlen lassen. Zwiebel abziehen, vierteln und 3 sec. Stufe 5 im Mixtopf geschlossen zerkleinern. Petersilie hinzufügen und 2 sec. Stufe 3 im Mixtopf geschlossen hacken. Den Kaffee, Sambal Oelek und den Tomatenketchup hinzufügen 10sec. Stufe 6 verrühren.

    Die Sauce 24 Std. durchziehen lassen. Sie ist gut gekühlt 3-4 Wochen haltbar.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Sauce sollte bei keinem Barbecue fehlen. Sie schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch und eignet sich zum Bestreichen von gegrillten Spare Ribs.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich finde die Zubereitung

    Verfasst von Kochschülerin am 30. Juli 2014 - 13:24.

    Ich finde die Zubereitung fix, das Rezept macht nicht wirklich dick und hatte alle Zutaten dafür zuhause!

    Und wer Kaffee mag, der mag auch diese BBQsosse!

    Danke fürs Teilen

    Jetzt noch durchziehen lassen und nochmal testen

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  • Kein Problem ist

    Verfasst von tinam am 25. August 2013 - 16:44.

    Kein Problem ist Geschmackssache in meiner Familie und im Freundeskreis mögen es alle tmrc_emoticons.)

    Gib jeden Tag die Chance, der schönste Deines Lebens zu werden.

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  • Sorry....hat uns leider

    Verfasst von blackperla am 8. August 2013 - 19:18.

    Sorry....hat uns leider überhaupt nicht geschmeckt...

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