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Zutaten
4 Person/en
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 MB Weißwein
- 200 g Sahne, oder Milch
- 100 g Frischkäse
- 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
- Salz,Pfeffer, zum Abschmecken
-
6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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5
Zubereitung
1. Die Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und zerkleinern2. Butter dazugeben und beides 2 Min./90°C/Stufe 1 dünsten.
3. Weißwein, Sahne, Frischkäse, Muskatnuß vermischen und die Pilze dazugeben und 10 Min./ 100°/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" erhitzen 4. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Kann man zu Nudeln, Reis, Pommes oder Kroketten servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierensehr schnelle und leckere sosse. die kid's waren...
sehr schnelle und leckere sosse. die kid's waren begeistert.
bscherer schrieb: Ich habe
Ich habe die Sauce heute
Ich habe die Sauce heute gemacht und mochte sie leider gar nicht. Die Zwiebeln waren mir nicht genug angeschwitzt und daher schmeckte alles nur nach roher Zwiebel. Und ich habe fettreduzierten Frischkäse verwendet, da war mir die Sauce nicht genug gebunden. Aber sonst wäre es ja nur noch Fett gewesen.
Also wenn ich schon so eine
Also wenn ich schon so eine Soße im Thermomix zubereite, dann würde ich persönlich kein Fertigprodukt untermischen. Das verfälscht doch den ganzen guten Geschmack der leckeren Soße
Ich habe diese Sauce heute zu
Ich habe diese Sauce heute zu Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln serviert. Habe die Sauce vor Zugabe der Pilze auf Stufe 10 für 15 Sekunden püriert und 2 TL braune Sauce (Fertigprodukt) dazu gegeben. Sehr lecker.