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Currysoße ,Currywurstsoße Niederrhein


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Zutaten

6 Portion/en

Currysoße

  • 2 Zwiebeln.
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 Esslöffel Öl
  • 4 Esslöffel Currypulver
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 30 Gramm Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten in Stücke
  • 2 geh. TL Brühpulver
  • 2 TL Zuckerrübensirup
  • 150 Gramm Schwip Schwap, oder andere cola mit orange
  • 3 Spritzer Worchestersoße
  • nach Geschmack Salz ,Pfeffer und eventuell Currypulver
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Currysoße
  1. In den Closed lid2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 5Sek./st5 danach mit dem Spartel runterschieben und Öl und ca.4 EL Currypulver andünsten bei 3 Min/100°/St2 ,500ml passierte Tomaten, 1 Dose Tomaten in stücken , 30g Tomatenmark ,150ml schwipschwap oder andere cola mit orange , 2TL Rübensirup, 3 Spritzer Worcestersoße , 2TL Brühpulver in den Closed lid 30min/90°/St1 Mit Salz und Pfeffer und eventuell noch Currypulver abschmecken. zum Schluss noch 20sec auf St8 pürieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit etwas Samba Olek nach bedarf wird es etwas Schärfer tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hallo . kommt auf die größe

    Verfasst von ThermoVau am 25. Mai 2016 - 16:11.

    hallo . kommt auf die größe der tomatenstücke an.....würd sagen 20sec reichen.

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  • Hallo wie lange muss ich es

    Verfasst von Monika Brüning am 13. Mai 2016 - 06:24.

    Hallo wie lange muss ich es pürieren auf Stufe 8

    Gr.monika brüning

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