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Dattel Dip mit Senf und Curry


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Zutaten

500 g

Dattel Dip mit Senf und Curry

  • 100 g Datteln, entsteint
  • 1 Knoblauchzehe, mittelgroß
  • 200 g Schmand
  • 300 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 5 g Senf, scharf
  • 1 TL Currypulver, gestrichen
  • 1 TL Salz, fein, gestrichen
  • 2 Prise Pfeffer
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel, gemahlen
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Zubereitung

  1. 1.
    Datteln und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Weil die Datteln klebrig sind, haften sie an der Mixtopfwand und dem Boden etwas an.

    Zwischendurch mit dem Spatel runterschieben/lösen und den Vorgang insgesamt fünf Mal wiederholen.

    2.
    Schmand, Doppelrahm-Frischkäse, Senf, Currypulver, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel hinzu 10 Sek./Stufe 3,5 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Dip zu Kräckern oder Ähnlichem.

Auch als Brotaufstrich sehr lecker.

Zum Dippen, zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse reichen.

Auch als Salatdressing zu servieren. Dazu schrittweise 50 g Milch hinzufügen und jeweils 5 Sek./Stufe 4 verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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