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Drei-Zutaten-Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Drei-Zutaten-Sauce

  • 200 Gramm Camembert, in Stücken
  • 150 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Butter, in Stücken
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

    Drei-Zutaten-Sauce
  1. 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Min./90°C/Stufe 1 schmelzen.

    2. Danach für 20 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu Nudeln nach Wahl servieren.

Nach Geschmack noch mit etwas frisch gemahlenen Pfeffer und/oder frische Kräuter abrunden.

Wer die Sauce als Dip verwenden möchte, einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Das Rezept habe ich auf t-online.de entdeckt und für den Thermomix umgeschrieben.
Quelle:
Camembert-Creme: Der Geheimtipp für Nudelgerichte | Rezept (t-online.de)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Prima Käsesauce, schnell und einfach gemacht....

    Verfasst von Mixmimi am 2. November 2021 - 17:47.

    Prima Käsesauce, schnell und einfach gemacht. Liebhaber von Camembert sind hier gut beraten. Ich änderte etwas:

    - nahm Kräuterbutter statt Normaler
    - nahm saure Sahne statt Sahne ( um ein wenig Kalorien zu sparen ) und
    - fügte eine kleine Packung gefrorener Kräuter hinzu.

    Das Ergebnis war sämig. Ich garte zuvor Blumenkohl auf dem Varoma. Der Topf war noch heiß, also reduzierte ich die Zeit für die Sauce auf 8 Minuten, alles andere wie im Rezept angegeben. Passt hervorragend zu Blumenkohl.

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  • Schmeckt echt lecker...einfach zu machen. Die...

    Verfasst von Mimababy am 20. Oktober 2021 - 19:57.

    Schmeckt echt lecker...einfach zu machen. Die Konsistenz war bei mir etwas krisselig, was aber nicht so gestört hat

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