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Dulce de Leche (Milchkaramell) mit Baileys


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Dulce de Leche mit Baileys

  • 120 Gramm Sahnelikör, Baileys oder Vergleichbaren
  • 200 Gramm Milch
  • 200 Gramm Sahne
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz, darf auch ein bisschen mehr sein
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, ohne Messbecher 25-30 Min./Varoma/Stufe 4. Den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.

    Am besten einen kleinen Teller in den Gefrierschrank stellen und nach 25 Minuten eine Gelierprobe machen. Dann je nach gewünschter Konsistenz noch zwei bis drei Minuten zugeben. Aber Vorsicht, es wird schnell zu fest, dann hat man Karamellbonbons.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es ergibt zwei bis drei kleine Marmeladengläser voll Creme, die sich im Kühlschrank eine Weile hält... wird aber meistens nicht alt, weil vorher aufgefuttert...

Die Creme kann man vielfältig verwenden, als Brotaufstrich oder zur Verfeinerung von Süßspeisen.... yummi

Gutes Gelingen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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