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Erdbeer-Schmand-Dressing

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Das koche ich heute
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Zutaten

500 g

Erdbeer-Schmand-Dressing

  • 1 Zweige Pro Verschiedene Kräuter, Basilikum 11bietet sich sehr an zu Erdbeere habe aber auch Salbei, Bohnenkraut, Thymian, Oregano, Maggikraut aus dem Garten genommen
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 200 g Sahne
  • 200 g Schmand, Es geht auch Creme Fraiche oder Saure Sahne
  • 1 EL Senf
  • 100 g Erdbeeren, Frisch oder gefroren
  • 2 EL Zucker
  • 50 g Essig
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zuerst die Kräuter, Knoblauch, Erdbeeren, Zucker in den Mixtopf geschlossen mit Messbechern 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern evtl mit Spatel nochmals nach unten schieben und Vorgang wiederholen.
    Restliche Zutaten zugeben mit Messbecher Stufe2 alles etwa 10 Sek. Cremig rühren.
    Evtl Schmand durch Kalorienärmere Milch ersetzen und das ganze wird so auch etwas flüssiger. Mit Schmand ist das ganze auch als Dip verwendbar.
    Der Dressing ist höchstens eine Woche haltbar.
    Guten Appetitt!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Oh schmeckt auch als Dip zu Wraps

    Verfasst von Rikele am 17. Mai 2017 - 16:22.

    Oh schmeckt auch als Dip zu Wraps!

    Ein liebes Grüßle aus Urbach


    vom Rikele

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  • Ist leider nur 1Woche haltbar Wir haben gemischten...

    Verfasst von Rikele am 10. Mai 2017 - 10:24.

    Ist leider nur 1Woche haltbar. Wir haben gemischten Salat dazu gemacht.
    Jetzt habe ich festgestellt dass es eher ein Dip wird also einfach nur Sahne oder anstatt Schmand kalorienarme Milch dazugeben. Ich hätte die Menge für eine Feier gebraucht.

    Ein liebes Grüßle aus Urbach


    vom Rikele

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  • Houmlrt sich lecker an ...

    Verfasst von Fleur de Lys am 30. April 2017 - 12:04.

    Hört sich lecker an.
    Zu welchem Salat empfehlst Du der Dressing? Und wie lange ist der Haltbar, es ist nämlich eine große Menge Dressing...

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