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Erdbeermarmelade aus Tiefkühlerdbeeren

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Zutaten

4 Glas/Gläser

Erdbeermarmelade aus Tiefkühlerdbeeren

  • 750 Gramm TK-Erdbeeren, (z.B. von Lidl), aufgetaut
  • 325 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1/2 Zitrone, Saft ausgepresst
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 pürieren.
  2. Danach den Gelierzucker und den Zitronensaft hinzufügen, 3 Sek./Stufe 4.
  3. Jetzt alles zusammen 13 Min./100°C/Stufe 2 köcheln lassen.

    Gelierprobe machen: einen Suppenlöffel in die Marmelade tauchen und ein klein wenig von der Marmelade auf einem Unterteller verlaufen lassen. Die Marmelade muss schnell fest werden auf dem Teller, dann ist die Erdbeermarmelade perfekt und kann in frisch ausgespülte saubere Gläser umgefüllt werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Auftauen geht zum Beispiel in der Mikrowelle bei 180 W innerhalb von 10 Minuten schnell und problemlos. Oder ihr legt die Erdbeeren einige Stunden vor der Zubereitung einfach in eine Schüssel und lasst sie in Ruhe auftauen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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