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Erdbeersauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 300 g Erdbeeren, (TK aufgetaut oder frisch)
  • 80 g Zucker
  • 25 g Zitronensaft
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  • 6
    6min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Den Zucker und den Zitronensaft zugeben und 5 Min./80°/Stufe 2-3 "einköcheln". Anschließend in Schraubgläser füllen.

    Die Sauce hält sich im Kühlschrank einige Tage.

    Schmeckt prima zu Panna Cotta, Eis, Mascarponecreme oder Kuchen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept ...

    Verfasst von notfall3 am 15. Juli 2023 - 13:28.

    Vielen Dank für das leckere Rezept Wink
    Ich hab die Erdbeersauce jetzt schon ein paar Mal zum Eis gemacht und bin jedes Mal begeistert!

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  • Sehr schnell gemacht und immer lecker. Darf im...

    Verfasst von eli_huck am 18. Mai 2023 - 13:03.

    Sehr schnell gemacht und immer lecker. Darf im Sommer hier nicht ausgehen Smile

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  • Sehr lecker, gab es bei uns Gestern zu Waffeln und...

    Verfasst von Sonne1104 am 26. Oktober 2020 - 15:16.

    Sehr lecker, gab es bei uns Gestern zu Waffeln und Eis.👍

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  • Habe die Erdbeersauce zum Eis serviert. Was soll...

    Verfasst von Cockpit2002 am 24. Oktober 2020 - 15:45.

    Habe die Erdbeersauce zum Eis serviert. Was soll ich sagen - kam verdammt gut an!😉
    Werde ich garantiert wieder zubereiten.

    Danke für's Einstellen.👍

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  • Tani2603: wie taust du die Soße auf? Gibst du sie...

    Verfasst von NicoleKöpf am 16. Februar 2020 - 20:50.

    Tani2603: wie taust du die Soße auf? Gibst du sie heiß in das Gefriergefäß?

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  • perfekt zu Vanilleeis...mein Mann ist...

    Verfasst von Toulouseminitiger am 4. August 2019 - 12:11.

    perfekt zu Vanilleeis...mein Mann ist begeistert… ich koche es allerdings auf 100 Grad auf, damit es sich heiß in Gläser abgefüllt länger hält und ich immer was im Vorrat habe tmrc_emoticons.-)

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  • Heute das erste Mal gemacht und einfach der Hammer...

    Verfasst von kleinschleuse am 8. Juni 2019 - 14:24.

    Heute das erste Mal gemacht und einfach der Hammer Smile

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  • Ich habe 500 g Erdbeeren verwendet. Zucker 50g und...

    Verfasst von Gwenni79 am 6. Februar 2019 - 11:11.

    Ich habe 500 g Erdbeeren verwendet. Zucker 50g und 25g Zitrone.

    Schmeckt super zu Vanilleeis und als Topping weiße Schokoraspel. Schmeckt wie das SPAGHETTI EIS beim Italiener 😉

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  • Köstlich!!! ...

    Verfasst von Katja.12 am 29. Juli 2018 - 20:36.

    Köstlich!!!

    Zum Eis perfekt

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von TM-Hotte am 15. Mai 2018 - 18:34.

    Einfach lecker!Smile

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  • Tolle Sauce - danke für das Rezept. Ich friere...

    Verfasst von Tani2603 am 14. April 2018 - 12:13.

    Tolle Sauce - danke für das Rezept. Ich friere sie mir in kleinen Portionen ein, so habe ich immer einen Vorrat Smile

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  • schnell und lecker ...

    Verfasst von huuii am 2. März 2018 - 18:42.

    schnell und lecker
    Danke für's Einstellen

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  • Sehr, sehr lecker. Einfach und praktisch

    Verfasst von Superbi am 28. Januar 2018 - 21:54.

    Sehr, sehr lecker. Einfach und praktisch

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  • Die beste Erdbeersauce die ich gegessen habe. ...

    Verfasst von shecke am 30. Dezember 2017 - 12:50.

    Die beste Erdbeersauce die ich gegessen habe.
    Super einfach und schnell zubereitet!

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  • Sehr leckere Sauce, die schnell gemacht ist. Den...

    Verfasst von Biba am 10. Dezember 2017 - 13:40.

    Sehr leckere Sauce, die schnell gemacht ist. Den Zucker habe ich allerdings auf 40 g reduziert.

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  • Ganz lecker!

    Verfasst von Mr. Castle am 3. September 2017 - 16:11.

    Ganz lecker!

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  • Hmmm sehr lecker...

    Verfasst von Mix-Brine am 18. Juni 2017 - 10:58.

    Hmmm, sehr lecker!

    ...ich habe die Sauce mit 500g frischen Erdbeeren 🍓 gemacht. Zucker und Zitrone 🍋 so gelassen. Nicht zu süß und nicht zu sauer 👍 Schmeckt sehr lecker!

    Dafür 5 Sterne ⭐️

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  • Super Soe Gab es heute zu Milchreis Ich habe...

    Verfasst von Schwarzauge am 17. Juni 2017 - 12:53.

    Super Soße. Gab es heute zu Milchreis. Ich habe weniger Zucker rein.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker Die beste Erdbeersoe werde ich auf...

    Verfasst von Tally* am 14. Juni 2017 - 17:24.

    Sehr lecker!!! Die beste Erdbeersoße, werde ich auf jedenfall weiter empfehlen. Smile

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  • das liest sich aber suuuuper...

    Verfasst von pc.maus am 10. Mai 2017 - 23:21.

    ...das liest sich aber suuuuper,

    wird ausprobiert

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  • 77ela hat geschrieben:...

    Verfasst von 77ela am 10. März 2017 - 00:27.

    77ela hat geschrieben:
    Thermoelfechen hat geschrieben:

    Hallo! Hab eine kurze Frage... Ist die Sauce auch einfrierbar....??? tmrc_emoticons.)


    Ich habe es leider noch nicht probiert aber sicherlich geht das auch ...Erdbeerlimes friere ich auch regelmässig ein und es funktioniert, dann einfach langsam im Kühlschrank auftauen lassen

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  • Sehr leckere und schnell gemachte Soße...

    Verfasst von mullemaus1080 am 10. Januar 2017 - 14:17.

    Sehr leckere und schnell gemachte Soße für Pudding oder Eis... nehme Tk Erdbeeren und noch bissi Vanillezucker mit rein...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker und schnell gemacht... mache sie...

    Verfasst von mullemaus1080 am 10. Januar 2017 - 14:11.

    Super lecker und schnell gemacht... mache sie öfters...die Kids mögen es auf Vanillepudding oder Eis...

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  • Heute die Sauce gemacht,

    Verfasst von annabella090 am 10. August 2016 - 20:47.

    Heute die Sauce gemacht, schmeckt sehr, sehr lecker! Etwas echte Vanille aus der Mühle rundet die Sache nochmal ab tmrc_emoticons.)

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  • Immer wieder klasse! 

    Verfasst von Summerdreaming am 24. Juli 2016 - 14:31.

    Immer wieder klasse!  tmrc_emoticons.D

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  • Super lecker,ob zu

    Verfasst von Flocke05 am 22. Juni 2016 - 18:28.

    Super lecker,ob zu Vanilleeis,Joghurt...

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  • Schnell und einfach und dazu

    Verfasst von elfe1808 am 6. Juni 2016 - 11:40.

    Schnell und einfach und dazu noch total lecker. Habe sie zu einer weißen Mousse au Chocolat gereicht.

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von Mademäusele am 31. März 2016 - 09:29.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Lecker!

    Verfasst von missReichelt am 26. Dezember 2015 - 15:30.

    Lecker!

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  • Mhmmm...einfach lecker und

    Verfasst von jcr1982 am 19. Dezember 2015 - 16:12.

    Mhmmm...einfach lecker und vorallem nicht zu süß. Klasse Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Köstlich !!!!! ......und geht

    Verfasst von ThermoMilly am 27. Juni 2015 - 22:22.

    Köstlich !!!!! ......und geht super schnell.  

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  • Hallo! Hab eine kurze

    Verfasst von Thermoelfechen am 27. Juni 2015 - 19:44.

    Hallo! Hab eine kurze Frage... Ist die Sauce auch einfrierbar....???  tmrc_emoticons.)

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  • Ein Obertraum!!! habe sie

    Verfasst von Nata248 am 28. Mai 2015 - 18:49.

    Ein Obertraum!!!

    habe sie gerade mit frischen Erdbeeren gemacht und könnte mich sowas von reinsetzen  tmrc_emoticons.)

    nächstes Mal nehme ich weniger Zucker oder mehr Zitrone, weil ich sie sehr süß finde. Aber das macht gar nix, ganz im Gegenteil, der Besuch wird sich freuen tmrc_emoticons.)

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  • leckere ErdbeerSauce. ich

    Verfasst von Careng86 am 10. Februar 2015 - 20:25.

    leckere ErdbeerSauce.

    ich fand sie nur beim ersten Mal ein bisschen sauer, hab dann einfach beim 2ten mal weniger Zitronensaft genommen. 

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  • Eine traumhaft leckere Sauce.

    Verfasst von Janaiy am 13. Januar 2015 - 17:26.

    Eine traumhaft leckere Sauce. Ich habe sie als Schichtdessert mit einer Mascarponecreme und Lebkuchenkrümeln gemacht. tmrc_emoticons.;)

    Sehr schnell gemacht und geschmacklich war der Sommer in der Küche! tmrc_emoticons.)

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  • 1000 Dank für dieses tolle

    Verfasst von Stempelengel am 30. Dezember 2014 - 18:51.

    1000 Dank für dieses tolle aber so einfache Rezept!

    Gab es jetzt schon öfter zu Panna Cotta bei uns. Dies Jahr hab ich in meiner (unbegründeten) Panik nicht alle Gäste satt zubekommen die doppelte Menge gemacht. Natürlich hatten wir dann viel zu viel. Zum Kaffee hab ich dann Brownies und Käsekuchen aufgefahren und aus einer Laune heraus die Erdbeersauce dazu gereicht. Was soll ich sagen? Volltreffer!!! Alle waren begeistert!

    eine Sauce für alle Gelegenheiten 

    5 verdiente Sterne und 1 Herz 

    VITAMINE sind gesund


    KALORIEN schmecken besser

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  • Soße ist super lecker. Habe

    Verfasst von Benzbaby am 27. Juni 2014 - 23:37.

    Soße ist super lecker. Habe sie mit leicht angetauten TK Erdbeeren gemacht und das hat super funktioniert.

    Zucker habe ich voher pulverisiert tmrc_emoticons.)

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  • So einfach, sooooo lecker....

    Verfasst von Gekade am 9. Juni 2014 - 13:10.

    So einfach, sooooo lecker.... Danke!! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Auch prima zu Milchreis aus

    Verfasst von Schiffbruchmittiger am 31. Mai 2014 - 16:10.

    Auch prima zu Milchreis aus dem Grundkochbuch - besonders warm ein Gedicht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Hab noch ein

    Verfasst von HHanseatin am 27. Mai 2014 - 18:50.

    Sehr lecker!

    Hab noch ein bisschen Rhabarber dazu getan und das gab es dann zu Cheescake!

    KÖSTLICH!!!

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  • Sehr lecker!   ich habe die

    Verfasst von Eifi am 18. April 2014 - 11:13.

    Sehr lecker!

     

    ich habe die soße gemacht um sie abschließend über frisch gebackene waffeln zu gießen, alle waren begeistert!tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr leckere Soße! Schmeckt

    Verfasst von juliane1983 am 20. März 2014 - 20:14.

    Sehr leckere Soße! Schmeckt auch gut zu Grieß aus dem Grundkochbuch.

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  • Habe ich zu diesem köstlichen

    Verfasst von Aenne4 am 6. Februar 2014 - 12:37.

    Habe ich zu diesem köstlichen Vanillepudding gemacht und den Rest im Schraubglas in den Kühlschrank gestellt.... soll wohl nicht so lange halten, weil die Sauce zu allem Süßen der Hammer ist! Nie mehr gekaufte Dessertsaucen..... ganz toll!!! Love tmrc_emoticons.)

    Mixingbowl closed Soft Corn Counterclock

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  • Ich habe diese Sauce gestern

    Verfasst von Kätzle82 am 1. Januar 2014 - 11:38.

    Love Ich habe diese Sauce gestern Abend zu einer Joghurtbombe serviert... Die Leute waren begeistert!!! Diese Sauce ist so einfach und sooooo lecker, die wird es bestimmt noch ganz oft geben!  Love  Danke!

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  • :love:S U P E R 

    Verfasst von Jungsmama am 9. Oktober 2013 - 22:57.

    LoveS U P E R 

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  • Richtig lecker! Man sollte

    Verfasst von Vrenli am 26. Juni 2013 - 21:51.

    Richtig lecker! Man sollte aber wirklich nur 60g Zucker nehmen, 80g sind zu viel!!

    Rezepttipp: Schokoladenpudding mit dieser leckeren Erdbeersauce!!!

    Hammermäßig lecker!!! tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, diese Erdbeersauce ist

    Verfasst von NiRo1310 am 25. Mai 2013 - 18:35.

    Hallo, diese Erdbeersauce ist sehr lecker. Habe sie zu meinem " saftigen Scholokadenkuchen " Low Fat gereicht. Super Kombination. 5 Sterne von mir  tmrc_emoticons.;)

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  • Ich habe die Soße heute zum

    Verfasst von DasRosienchen am 22. April 2013 - 15:21.

    Ich habe die Soße heute zum ersten Mal gemacht und bin ganz aus dem Häusschen!!!!Die ist so gut schnell einfach und lecker!Ich habe sie mit TK Erdbeeren gemacht die noch gefroren waren! Ging super.Danke für dieses schöne Rezept!


    Dazu gabs dann diese lecke Weiße-Schokoladen-Creme:http://www.youtube.com/watch?v=AJXSve90CHc

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  • Habe die Sauce mit frischen

    Verfasst von Carrie82 am 5. November 2012 - 14:46.

    Love Habe die Sauce mit frischen Erdbeeren zu Panna Cotta gemacht. Sie war super lecker und kam auch bei meinen Gästen sehr gut an. Eine der Gäste war so begeistert, dass sie den Rest gleich mit nach Hause genommen hat.  Big Smile

    Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme!

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