Erdbeersauce von kochkunst. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erdbeersauce

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Das koche ich heute

Zutaten

300 g Erdbeeren
80 g Zucker
25 g Zitronensaft

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Erdbeeren im "Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern

Zucker und Zitronensaft zugeben und 5 Minuten 80 Grad Stufe 2,5 erhitzen

Dieses Rezept ist aus dem Kochbuch "Viva Italia" - und ich habe es gestern zum ersten Mal probiert. Habe allerdings nur 60 g Zucker genommen, das reicht locker! Liegt bestimmt auch viel an den Erdbeeren, man könnte vielleicht auch noch weniger Zucker nehmen.

Die Sauce habe ich in ein Schraubglas gefüllt - und im Kühlschrank soll sie sich einige Tage halten. Kann ich nicht bestätigen, ist schon alles weg!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.