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Fetacreme


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Zutaten

530 g

Fetacreme

  • 2 Knoblauchzehen, in Olivenöl eingelegt
  • 250 g Feta, abgetropft
  • 250 g Quark, 40% Fett
  • 1 EL Knoblauchöl, aus Olivenöl mit frischem Knoblauch
  • 1 geh. TL Joghurt-Quark-Dipp-Gewürz
  • 1 geh. TL Kräuter der Provence, ohne Salz
  • 2 Messerspitzen schwarzer Pfeffer, gemahlen
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Zubereitung

  1. Knoblauch im Mixtopf 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und wiederholen.
  2. Feta zugeben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
  3. Quark, Öl und Gewürze zugeben, 10 Sek./Stufe 5 vermischen, mit dem Spatel runterschieben und diesen letzten Schritt wiederholen, damit die Konsistenz schön cremig wird.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Fetacreme schmeckt ausgezeichnet auf Pizzabrötchen und Baguettes, aber auch zu gegrilltem Fleisch!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klingt sehr gut.Werde ich ausprobieren.Allerdings...

    Verfasst von scharfes Messer am 12. Oktober 2021 - 08:01.

    Klingt sehr gut.Werde ich ausprobieren.Allerdings werde ich auch -selbstgemachte Frischkäse -nehmen.Danke für die Preisgabe.

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  • Habe ich heute gemacht, statt Quark habe ich...

    Verfasst von sonja1965 am 10. Oktober 2021 - 20:22.

    Habe ich heute gemacht, statt Quark habe ich Frischkäse mit Joghurt genommen.Smile

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