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Gerrys feine Rose Island Salat-Dressing


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Gerrys feine Rose Island Salat-Dressing

  • 100 g Gewürzgurken in Stücken
  • 80 g Senfgurken in Stücken
  • 3 Teelöffel Senf mittelscharf
  • 230 g Tomatenketchup
  • 2 Eigelb
  • 20 g Gerrys Zaubersalz scharf
  • wenig Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 500 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Aceto balsamico bianco, weiß und mild
  • 1/2 Teelöffel Tabasco
  • 140 g Leitungswasser
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Diese feine Salatsauce kannst Du auf Vorrat (6 Gläser a 200 ml) machen
  1. Gewürz- und Senfgurkenstücke im Closed lid 7 Sek/Stufe 7 mixen. Mit dem Spatel wie immer nach unten schieben.

    Senf, Tomatenketchup, 2 Eigelb, Gerrys Zaubersalz scharf, wenig Pfeffer und den Zucker dazu geben und 20 Sek/Stufe 4 kräftig mischen. Mit dem Spatel nochmals nach unten schieben. Schmetterling einsetzen.

    Während die Maschine 40 Sek/Stufe 3 läuft, das Sonnenblumenöl langsam zu geben.

    Aceto balsamico bianco, Tabasco und das Wasser zu geben und nochmals 20 Sek/Stufe 3 kräftig mischen.

    Das Ergebnis ist in sauberen Schraubgläsern im Kühlschrank 4 - 6 Wochen haltbar.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Salatsauce ist vielseitig verwendbar. Besonders gut schmeckt sie zu Icebergsalat, Chicorée und Stangensellerie.

Noch ein Tipp: Salate, die mit Früchten (Erdbeer, Mango, Orangen, Äpfel, Bananen usw) vermengt sind, erfahren mit Gerrys feiner Rose Island Salat-Dressing einen weiteren Höhepunkt.

Wenn Du Gerrys Zaubersalz scharf suchst, hier findest Du es: //www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-zaubersalz-scharf/sn2xgp6i-3fa2c-039574-cfcd2-2w3r6kl8


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich bedanke mich herzlich bei...

    Verfasst von Gerry kocht am 11. Dezember 2016 - 15:18.

    Ich bedanke mich herzlich bei

    - Udo

    - Elfenklops und

    - Hexemädchen für die vielen Sterne. Ich liebe sie!

    Euch noch eine schöne restliche Adventszeit!

    Liebe Grüße vom See.

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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  • Da kann ich mich nur mit 5 Sternen...

    Verfasst von Hexemädchen am 10. Dezember 2016 - 20:01.

    Da kann ich mich nur mit 5 Sternen anschließen.

    Eine lichtvolle Zeit

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5 Sterne! Oberlecker

    Verfasst von elfenklops am 7. Dezember 2016 - 11:31.

    5 Sterne! Oberlecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 5Sterne lecker! LG Udo

    Verfasst von UdoSchroeder am 7. Dezember 2016 - 08:47.

    5Sterne lecker! LG Udo

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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