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Hähnchen-Sate-Aufstrich


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Zutaten

  • 180 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken
  • 1 Zwiebel
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 50 ml Kokosnussmilch
  • 1 TL r, ote Thai-Cuypaste
  • 3 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Sojasauce
  • 1 EL frisch gepresster Zironen- oder Limettensaft
  • 1/2 TL Zucker, Salz
  • 1/4 Bund Koriandergrün
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Geschälte, geviertelte Zwiebel in Closed lid 10 Sek/Stufe 5

    Hühnerbrühe, Kokosnussmilch und Hähnchenbrustfilet dazugeben und 15 min, Stufe 1, 100°C garen lassen

    Brühe abgießen, Erdnussbutter, Sojasauce, Zitronen- oder Limettensaft, Zucker, Salz und etwas Brühe dazugeben und 15 Sekunden/Sufe 5 pürieren. Evtl. noch etwas Brühe dazugeben bis streichfähige Creme entsteht.

    Creme umfüllen, abkühlen lassen.

    Koriandergrün waschen, trocknen und in Closed lid ca. 10 Sekunden/Stufe 5 hacken und über/unter Creme streuen.

    Dazu passt: Weißbrot, Baguette, Reiscräcker

    Haltbarkeit: 3-4 Tage

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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