Helle Gemüsesauce mit Speck von Däumelinchen1904. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Helle Gemüsesauce mit Speck

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Helle Gemüsesauce mit Speck

1 Stück Zwiebel
100 Gramm Speckwürfel
40 Gramm Butter
40 Gramm Mehl
500 Gramm Wasser
1-11/2 Teelöffel Gemüsebrühe
100 Gramm Frischkäse
100 Gramm Milch
100 Gramm Sahne
nach Geschmack Salz , Peffer

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Zubereitung

Schnelle leckere Sauce

Die Zwiebel in

5 sek, Stufe 5, mit dem Spachtel nach unten schieben.
Butter und Speck dazu, 3 min, Varoma,

Stufe 2 andünsten.

Jetzt kommt das Wasser, Gemüsebrühe, Mehl, Milch und der Frischkäse dazu. 5 sek, Stufe 3,5

vermischen.
Dann 6 min, 90 Grad,

Stufe 3 köcheln.

Nach Ablauf der Zeit noch die Sahne dazu, für 2 min, 90 Grad,

Stufe 1.

Gegebenfalls noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß zum / über das Gemüse servieren

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Tipp

Die Soße passt hervorragend zu vielen Gemüsesorten , wie Rosenkohl, Blumenkohl , grünen Bohnen, Kohlrabi usw

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.