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Honigmelone-Ananas-Marmelade


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Zutaten

5 Portion/en

  • 500 g Honigmelone
  • 400 g Ananas
  • 1 Zitrone
  • 300 g Gelierzucker 3:1
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Honigmelone und Ananas in grobe Stücke schneiden und im Closed lid 10 sek / Stufe 7 zerkleinern.

    Zitrone auspressen und zusammen mit dem Gelierzucker in den Closed lid geben. Alles 5 sek / Stufe 5 verrühren.

    Dann 15 min / 100 ° C / Stufe 2 kochen. Evtl Kochgut abschäumen und rasch randhoch in noch heiße (sterilisierte) Schraubgläser füllen. Fest verschließen und ca. 5 min auf den Kopf stellen.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sollte die Marmelade überkochen, Temp. auf 98° C reduzieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ...sehr lecker!! ich habe

    Verfasst von simone2015 am 23. April 2016 - 19:24.

    ...sehr lecker!!

    ich habe aber den 2:1 Zucker genommen und das Obst länger und feiner pürriert

    kann ich echt empfehlen tmrc_emoticons.)

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