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Honigmelonen-Orangenmarmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Glas/Gläser

  • 2 Stück Orangen
  • 1 Stück Honigmelone
  • 2 Spritzer Zitrone
  • 500 Gramm Gelierzucker 1:2
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Honigmelonen-Orangenmarmelade

  1. Die Orangen schälen und die weiße Haut wenn sie zu dick ist entfernen. Die Honigmelone auch von ihrer Schale befreien und genau wie die Orange in grobe Stücke schneiden. Bitte darauf achten das es nicht über 1kg Obst ist. Am besten mit der Waage vom Thermomix kontrollieren da ja das Obst nicht immer gleich ist.


    Den Mixtopf geschlossen 1 Min auf Stufe 10 das Obst pürieren lassen. Wer es gerne etwas gröber mag nimmt nur Stufe 6 und schaut welche Konsistenz man gerne möchte. 


    2 gute Spritzer Zitronensaft und den Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen geben. 10 Min/100 Grad/Stufe 2 die Marmelade kochen. Bitte ohne Messbecher und drauf achten das wenigstens 3 Minuten ( am besten auch auf den Gelierzucker schauen wie lange diese Sorte wenigstens kochen soll!!) die Masse bei 100 Grad kocht.


    Den Schaum der sich oben drauf gebildet hat ab schöpfen und die Marmelade dann in heiß ausgespülte Gläser füllen. Ich mache es dann immer so das ich die Gläser zu schraube und direkt um drehe damit die sich schließen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schlumpel08: Das tut mir Leid, denke es lag dann...

    Verfasst von Michi03 am 2. September 2021 - 08:47.

    Schlumpel08: Das tut mir Leid, denke es lag dann am Gelierzucker. Schaue immer das ich genau die Kochzeit einhalte die auch auf der Verpackung vom Zucker drauf steht. Bisher hatte ich dann nie Probleme. Freu mich aber sehr das es euch geschmeckt hat, danke für die Sterne tmrc_emoticons.;))

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  • Sehr lecker. Bei mir wollte die Marmelade nicht...

    Verfasst von Schlumpel08 am 12. Juli 2021 - 17:47.

    Sehr lecker. Bei mir wollte die Marmelade nicht gelieren, da habe ich dann noch ein Tütchen Gelfix dazu gegeben. Keinen Zucker mehr dazu und nochmals drei Minuten gekocht. So hat's mit dem gelieren geklappt.
    Geschmacklich wirklich topp. Mal was ganz Anderes👍😉

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  • sehr lecker, schmeckt warm schon köstlich!...

    Verfasst von ranunkel141 am 21. Dezember 2016 - 20:55.

    sehr lecker, schmeckt warm schon köstlich!

    Hab noch ein wenig Zimt zugefügt...

    Vielen Dank fürs Einstellen.

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  • Das freut mich das sie dir

    Verfasst von Michi03 am 4. Januar 2016 - 19:43.

    Das freut mich das sie dir schmeckt. Wir essen sie auch immer wieder gerne. Danke schön für die Sterne!!

     

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  • Habe die halbe Menge gemacht.

    Verfasst von Micha kocht am 4. Januar 2016 - 19:38.

    Habe die halbe Menge gemacht. 2 Orangen den Rest auf 500 g mit Melone. Waren 2 Gläser. Schmeckt einfach toll. Werde ich wieder machen. Allerdings dann nicht mehr so lange pürieren. Ist bei mir eher ein Gelee geworden. Aber der Geschmack ist was ganz anderes ... Besonderes. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Danke schön es freut mich das

    Verfasst von Michi03 am 6. Januar 2015 - 18:31.

    Danke schön es freut mich das sie Euch geschmeckt hat  tmrc_emoticons.D. Muss auch die Tage wieder neue machen lach.

    LG

    Michi

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  • Die Marmelade schmeckt uns

    Verfasst von Fini2006 am 6. Januar 2015 - 18:24.

    Die Marmelade schmeckt uns seeeeehr gut!!! Danke für das Rezept!!!!

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  • Mal was ganz anderes. Hat uns

    Verfasst von molo am 1. Januar 2015 - 17:10.

    Mal was ganz anderes. Hat uns gut geschmeckt.

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  • Man ist die gut !!! Nennen

    Verfasst von hasenmann am 1. September 2014 - 23:58.

    Man ist die gut !!! Nennen wir nur noch Sonne im Glas! Sehr fein!

    Wie kann man nur nicht gerne kochen und essen ? Smile

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  • Vielen Lieben dank!! Freu

    Verfasst von Michi03 am 15. Juni 2014 - 13:30.

    Vielen Lieben dank!! Freu mich sehr das es nicht nur uns so gut schmeckt  Big Smile

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  • Sehr lecker, danke fürs

    Verfasst von amarisana am 15. Juni 2014 - 04:33.

    Sehr lecker, danke fürs Einstellen.

    Habs mit Fruchtzucker und Gelierhilfe für Diabetiker gemacht, hat super geklappt.. Kochzeit insgesamt ca. 15 Minuten.

    lg amarisana

     

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  • Ui danke schön das freut mich

    Verfasst von Michi03 am 5. Juni 2014 - 10:07.

    Ui danke schön das freut mich sehr!!!!!

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  • Schmeckt sehr gut!

    Verfasst von Brigittemix am 30. Mai 2014 - 21:26.

    Schmeckt sehr gut!

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