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1 Ketchup mit 5 Zutaten, die jeder im Haus hat

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Ketchup mit 5 Zutaten, die jeder im Haus hat

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Flasche/n

  • 1 Päckchen passierte Tomaten, 500g ca
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 30 g Zucker, hell oder braun
  • 1/4 TL Senf
  • 10 g Essig, z.B. Kräuteressig
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  • 6
    13min
    Zubereitung 13min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Passierte Tomaten, Zucker, Senf, Essig und die halbierte Zwiebel in den Mixtopf geschlossen und 20Sec/Stufe 7 zerkleinern/vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben

  2. Danach 10Min/100Grad/Stufe3 garen und anschließend in eine saubere Flasche abfüllen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ergibt ca eine 500ml Flasche. Nach dem heißen einfüllen auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht tmrc_emoticons.;-) 

Kann man bestimt auch mit frischen Tomaten machen, habe ich aber noch nicht getestet.

Haltbarkeit kann ich leider nicht genau sagen, aber ich denke ein wenig hält sie sich im Kühlschrank.

Sollte kühl gelagert werden. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell und einfach gemacht, aber mir fehlt hier...

    Verfasst von Tallula63 am 19. Dezember 2017 - 19:17.

    Schnell und einfach gemacht, aber mir fehlt hier etwas Salz und Gewürze.

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  • lecker und sehr schnell zubereitet

    Verfasst von soeckchen47 am 26. Oktober 2016 - 17:35.

    lecker und sehr schnell zubereitet Smile

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  • Hab es geändert. Danke für

    Verfasst von jessica.broders am 21. Juli 2016 - 07:49.

    Hab es geändert. Danke für den tipp, Gabi. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo. danke für das schnelle

    Verfasst von Bärenküche am 20. Juli 2016 - 15:12.

    Hallo. danke für das schnelle Rezept. Kommt der Essig vor dem Erhitzen in den Mixtopf?

    Wenn du das einfügen würdest, fände ich es prima, werde es sicherlich bald probieren und dann bewerten. Herzen tue ich es jetzt schon.

    Gruß aus der Bärenküche

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  • Mmh- also ich müsste um

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 20. Juli 2016 - 12:51.

    Mmh- also ich müsste um diesen Ketchup herstellen zu können, zunächst mal ins Geschäft und passierte Tomaten zu kaufen.

    Die anderen Zutaten hätte ich allerdings im Hause.

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