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Kochkäse


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Zutaten

  • 100 g Harzer
  • 150 gSahne od. Kaffeesahne
  • 150 Butter, in Stücke
  • 150 g Schmelzkäse
  • Kümmel
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Harzer 5 sec./Stufe 5-6 zerkleinern

    Sahne, Butter und Schmelzkäse zugeben und 7 Min./60°C/Stufe 2 erhitzen.

    Dann nochmals 20 sec./Stufe 10.

    Kümmel zugeben und im Linkslauf unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein Mann liebt Kochkäse, ich fand ihn immer...

    Verfasst von TanjaCo am 27. März 2023 - 11:52.

    Mein Mann liebt Kochkäse, ich fand ihn immer eklig... Seit diesem Rezept liebe ich ihn auch. Sehr sehr lecker und mega einfach und schnell zuzubereiten. Vielen lieben Dank fürs Einstellen und natürlich volle 5*

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  • Meint ihr ich könnte statt dem Schmelzkäse auch...

    Verfasst von amenzel3 am 10. November 2022 - 11:10.

    Meint ihr ich könnte statt dem Schmelzkäse auch Käsescheiben nehmen? Habe hier eine Packung Bio-Gouda, der nach nichts schmeckt.... zu Schade zum wegwerfen, aber auf dem Brot mag ich ihn auch nicht mehr

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  • pünktchen.123:...

    Verfasst von Alex3006 am 23. Dezember 2019 - 09:09.

    pünktchen.123:
    Als Brotaufstrich.....seehr lecker.
    Habe den Kochkäs' an meinem Geburtstag, für meine Arbeitskolleginnen gemacht und dazu frisches Baguette...
    5 Frauen waren mega begeistert und haben eine Wiederholung gefordertBig Smile.
    Kein Problem, geht ja super schnell.
    Hatte die doppelte Menge gemacht.

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  • Bine@80:Kochkäse kann man wunderbar einfrieren....

    Verfasst von Irondtraudl am 16. Juli 2019 - 20:16.

    Bine@80:Kochkäse kann man wunderbar einfrieren. Ich fülle ihn in Gläser und gefriere ihn so ein.
    Auftauen, fertig!
    schmeckt wie frisch gekocht 😊

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  • Was macht man mit Kochkäse, ich kenne ihn...

    Verfasst von pünktchen.123 am 29. Mai 2019 - 22:26.

    Was macht man mit Kochkäse, ich kenne ihn überhaupt nicht.

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  • Super lecker

    Verfasst von stockal am 29. Mai 2019 - 21:19.

    Super lecker

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  • Super einfach, dass Rezept ...

    Verfasst von Avalon19 am 1. Oktober 2018 - 20:07.

    Super einfach, dass Rezept
    Super lecker !
    Im Thermomix im Handumdrehen gemachtCooking 9

    Lecker ist nur ein Eis
    Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht Wink

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  • Auch ich habe am Schluss noch einen TL Natron...

    Verfasst von Very83 am 13. April 2018 - 19:12.

    Auch ich habe am Schluss noch einen TL Natron zugegeben. War schön cremig und lecker!

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  • Superlecker - nicht mit gekauftem zu vergleichen!...

    Verfasst von ThermoJulie am 29. März 2018 - 18:59.

    Superlecker - nicht mit gekauftem zu vergleichen! Hab gleich die doppelte Menge gemacht Love

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  • Wie lange kann man den Kochkäse aufbewahren?

    Verfasst von Bine@80 am 18. Dezember 2017 - 17:06.

    Wie lange kann man den Kochkäse aufbewahren?

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  • Von 5 Personen gleichzeitig als lecker 😋...

    Verfasst von Arimix am 20. Oktober 2017 - 22:22.

    Von 5 Personen gleichzeitig als lecker 😋 befunden.....

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  • Mit kleinen Änderungen genau so wie ich ihn...

    Verfasst von Neues_versuchen am 30. Juni 2017 - 17:49.

    Mit kleinen Änderungen genau so wie ich ihn kenne.Lol

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  • seeehr lecker

    Verfasst von SylviaSnowRobin am 5. November 2016 - 17:24.

    seeehr lecker Cooking 9

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  • Einfach und so lecker! Meine

    Verfasst von tamaco am 4. April 2015 - 13:01.

    Einfach und so lecker!

    Meine Mutter kauft keinen Kochkäse mehr im Supermarkt. Da muss ich nun thermomixen! tmrc_emoticons.)

    Tolles Rezept.

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  • S U P E R    L E C K E R

    Verfasst von MoniGi am 15. September 2014 - 18:59.

    S U P E R    L E C K E R !!!!!!!    Der beste Kochkäse, schnell und einfach. *****Sterne dafür!!! Cooking 1

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  • Danke für das Rezept. Werde

    Verfasst von Mein Hugo am 15. September 2013 - 18:43.

    Danke für das Rezept. Werde Morgen noch Creme fine besorgen

    und dann geht es los.   Mhmm... tmrc_emoticons.)

     

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  • Hallo! Bei mir schmeckt der

    Verfasst von Nilie am 17. Juni 2013 - 21:05.

    Hallo!

    Bei mir schmeckt der Kochkäse bitter und hat Blasen geschlagen. Eventuell gegoren? tmrc_emoticons.(

    Was könnte ich falsch gemacht haben? Über Hinweise wäre ich dankbar!

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  • schmeckt super lecker auch

    Verfasst von RUPPI53 am 27. August 2012 - 13:42.

    schmeckt super lecker auch die Menge ist in Ordnung da in meiner Familie nur ich Kochkäse esse.

    Ich gebe mit dem Kümmel 1Teel. Natron dazu.

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  • Lecker-lecker!!! Die ganze

    Verfasst von bichon76 am 24. Januar 2012 - 18:23.

    Lecker-lecker!!!

    Die ganze Familie ist begeistert!

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  • Super leckeres

    Verfasst von Madda 982 am 11. November 2011 - 10:51.

    Super leckeres Rezept....Vielen Dank und 5 Sterne tmrc_emoticons.)

     

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  • Super leckeres

    Verfasst von Madda 982 am 11. November 2011 - 10:48.

    Super leckeres Rezept....Vielen Dank

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  • Ich habe den Kochkäse jetzt

    Verfasst von VIA am 22. August 2011 - 15:06.

    Ich habe den Kochkäse jetzt schon einige Male für die Arbeit gemacht. Mein Chef hat jetzt beschlossen, dass es ab sofort mind. 1 mal im Monat Kochkäse mit frischem Brot geben muss.

    Kein Problem, es geht ja schließlich alles ruck-zuck.

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  • Einfach gut

    Verfasst von Xandy am 13. Juni 2011 - 19:17.

    Hab den Kochkäs schon zweimal gemacht leider dann die Zutatenliste nicht mehr gewußt,,da ich das Rezept von meiner Arbeitskollegin habe,,danke fürs einstellen,, tmrc_emoticons.)

    Paßt super zu Kartoffeln,,oder auf ein frisches Brot.auch als Beilage zum Grillen einfach super Cooking 2

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