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Kräuter Frischkäse Lachs Brotaufstrich

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Brotaufstrich

  • 1 Bund Frühlingszwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Packung Räucherlachs
  • 1 Packung Arla Garten- Kräuter
  • 1 Pck. Cream Fresh
  • etwas Salz, Pfeffer
  • nach Geschmack Dill
  • nach Geschmack Chyennepfeffer
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Frühlingszwiebeln und Knoblauch gebrauchsfertig herrichten und in den Mixtopf geschlossen TM geben auf Stufe 4-5 ca. 2-4 Sekunden je nachdem wie grob oder frei ihr die Zwiebeln haben wollt. Nun den Lachs dazugeben, ich gebe immer erst die hälfte dazu ( nicht jeder Lachs schmeckt gleich ) bei Stufe 5 erst mal 5 sek. (auch hier je nachdem wie grob oder frei ihr dem Lachs wollt) erscheint mir die Menge zu wenig füge ich Lachs zu und lasse das ganze nochmal kurz auf Stufe 4 paar sek. zerkleiner.

    Zum schluss die hälfte vom Arla und ein viertel Cream Fresh dazugeben auf Stufe 2 ca 2-4 sek verrühren,  

    mit Salz, Pfeffer, Dill und Chyennepeffer abschmecken, je nach dicke und Geschmack füge ich den rest vom Arla dazu. 

    Nun viel spaß beim ausprobieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann den Räucherlachs ersetzen durch Alaska-Seelachs-Schitzel.

Ich habe es noch nicht ausprobiert.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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