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Kräuterbutter 1,2,3


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Zutaten

2 Glas/Gläser

  • 2-3 Stängel Basilikumblätter
  • 250 g Butter
  • 20 g Olivenöl
  • 30 g Margarine o.ä.
  • 2 Teelöffel Schnittlauchröllchen, TK oder frisch
  • 2 Teelöffel Petersilie gehackt, TK oder frisch
  • 1 EL Zwiebelgranulat, od. 1/2 Zwiebel gehackt
  • 2 Teelöffel Knoblauch, granuliert
  • 1 Teelöffel Senf, mittelscharf
  • 1 gestr. TL Currypulver
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Pfeffer schwarz, grob gemahlen
  • 1 Teelöffel Salz / Kräutersalz, nach Geschmack
  • 20 g ital. Kräuter, optional (z.B. von Aldi)
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kräuterbutter
  1. Basilikumblätter St.5/ 6 sec. zerhacken.

    Mit dem Spatel runterschieben.

    Butter, Margarine und Olivenöl dazugeben.

    St.4/Counter-clockwise operation/10 sec. verrühren. Mit dem Spatel runterschieben.

    Restliche Zutaten in der Reihenfolge wie im Zutatenblock angegeben in den Mixtopf geben. Noch einmal 10 Sec. Stufe 4 Counter-clockwise operation. Fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kräuterbutter am besten am Vorabend zubereiten, damit sie gut durchziehen kann.

Guten Appetit!

Bei frischen Kräutern/Zwiebel/Knoblauch, die Kräuter am anfang mit den Basilikumblättern zerhacken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat uns gut geschmeckt. Volle

    Verfasst von Ih4711 am 31. Juli 2016 - 12:20.

    Hat uns gut geschmeckt. Volle Punktzahl

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