Zutaten
1 Glas/Gläser
Senf
- 200 g Senfkörner
- 2 MB Wasser
- 2 1/2 MB Weißweinessig
- 6 Esslöffel frische, gemischte Kräuter
- 2 Teelöffel Salz
- 100 g Honig
- 2 Teelöffel Sonnenblumenöl
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
9
Zubereitung
Die Senfkörner in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sekunden / Stufe Turbozerkleinern.
Das Wasser zugeben, 7 Sekunden / Stufe 2 vermischen und
ca. 10 Minuten im
"Mixtopf geschlossen" quellen lassen.Den Weißweinessig, die Kräuter, das Salz und den Honig zugeben
und 6 Minuten / 80 Grad / Stufe 4 - 5 erhitzen und
ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Das Sonnenblumenöl auf den Mixtopfdeckel gießen
(MB dabei nicht abnehmen!) und ca. 30 Sekunden / Stufe 2
unterrühren.
Den Senf in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Senf ist auch -in ein schönes Glas gefüllt-
ein nettes Mibringsel.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWaren alle begeistert habe es an Weihnachten...
Waren alle begeistert habe es an Weihnachten verschenkt. Super lecker*
Hab' 'n bisschen weniger Honig genommen. War...
Hab' 'n bisschen weniger Honig genommen. War genial der Senf. Lieben Dank für das tolle Rezept.
Hallo, wenn man den Senf
Hallo,
wenn man den Senf schärfer möchte, macht man dann einfach mehr Senfkörner dran?
Viele Grüße
Küchenhilfe
Hallo MausiMausi, Unbedingt
Hallo MausiMausi,
Unbedingt Weißwürste dazu ......
Danke für die 5 Sterne ......
Sehr lecker .... Sehr
Sehr lecker ....
Sehr lecker und mein Sohn möchte Weißwürste dazu
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG
Oh, das hört sich aber sehr
Oh, das hört sich aber sehr ineressant an
Der Senf wird auf jeden Fall ausprobiert!!!
Träume nicht dein Leben...lebe deine Träume!
Hallo mohrle888, danke für
Hallo mohrle888,
danke für die 5 Sterne ....
danke für das gute rezept
danke für das gute rezept
Hallo 22lau22, danke für die
Hallo 22lau22,
danke für die 5 Sterne .....
Ich hab den Senf jetzt
Ich hab den Senf jetzt ausprobiert schmeckt super
Hallo, die Idee mit dem Senf
Hallo, die Idee mit dem Senf find ich super!
Welche Kräuter verwendest du?
Halloi, bitteschön, sehr
Halloi,
bitteschön, sehr gerne. Mir geht's gleich,
bin auch stets auf der Suche nach tollen Rezepten.
So können wir uns doch bestens austauschen ....
Danke für die 5 Sterne .....
Danke für das Rezept. Bin
Danke für das Rezept. Bin immer auf der Suche nach tollen Rezepten, die man auch längere Zeilt aufbewahren kann oder für einen lieben Menschen als kleines Mitbringsel.