Zutaten
1 Glas/Gläser
Senf
- 200 g Senfkörner
- 2 MB Wasser
- 2 1/2 MB Weißweinessig
- 6 Esslöffel frische, gemischte Kräuter
- 2 Teelöffel Salz
- 100 g Honig
- 2 Teelöffel Sonnenblumenöl
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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9
Zubereitung
-
Die Senfkörner in den
geben und 20 Sekunden / Stufe Turbozerkleinern.
Das Wasser zugeben, 7 Sekunden / Stufe 2 vermischen und
ca. 10 Minuten im
quellen lassen.Den Weißweinessig, die Kräuter, das Salz und den Honig zugeben
und 6 Minuten / 80 Grad / Stufe 4 - 5 erhitzen und
ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Das Sonnenblumenöl auf den Mixtopfdeckel gießen
(MB dabei nicht abnehmen!) und ca. 30 Sekunden / Stufe 2
unterrühren.
Den Senf in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Der Senf ist auch -in ein schönes Glas gefüllt-
ein nettes Mibringsel.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWaren alle begeistert habe es an Weihnachten...
Waren alle begeistert habe es an Weihnachten verschenkt. Super lecker*
Hab' 'n bisschen weniger Honig genommen. War...
Hab' 'n bisschen weniger Honig genommen. War genial der Senf. Lieben Dank für das tolle Rezept.
Hallo, wenn man den Senf
Hallo,
wenn man den Senf schärfer möchte, macht man dann einfach mehr Senfkörner dran?
Viele Grüße
Küchenhilfe
Hallo MausiMausi, Unbedingt
Hallo MausiMausi,
Unbedingt Weißwürste dazu ......
Danke für die 5 Sterne ......
Sehr lecker .... Sehr
Sehr lecker ....
Sehr lecker und mein Sohn möchte Weißwürste dazu
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG
Oh, das hört sich aber sehr
Oh, das hört sich aber sehr ineressant an
Der Senf wird auf jeden Fall ausprobiert!!!
Träume nicht dein Leben...lebe deine Träume!
Hallo mohrle888, danke für
Hallo mohrle888,
danke für die 5 Sterne ....
danke für das gute rezept
danke für das gute rezept
Hallo 22lau22, danke für die
Hallo 22lau22,
danke für die 5 Sterne .....
Ich hab den Senf jetzt
Ich hab den Senf jetzt ausprobiert schmeckt super
Hallo, die Idee mit dem Senf
Hallo, die Idee mit dem Senf find ich super!
Welche Kräuter verwendest du?
Halloi, bitteschön, sehr
Halloi,
bitteschön, sehr gerne. Mir geht's gleich,
bin auch stets auf der Suche nach tollen Rezepten.
So können wir uns doch bestens austauschen ....
Danke für die 5 Sterne .....
Danke für das Rezept. Bin
Danke für das Rezept. Bin immer auf der Suche nach tollen Rezepten, die man auch längere Zeilt aufbewahren kann oder für einen lieben Menschen als kleines Mitbringsel.