Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Kürbis-Apfel-Zimt Marmelade
- 430 g Kürbisfleisch, in Würfeln
- 150 g Äpfel, süß und säuerlich
- 20 g Zitronensaft
- 400 g Orangen-Mango-Maracuja Saft
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 gestr. TL Zimt
- 1 Schote Vanille, nur Vanillemark verwenden
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Kürbis schälen, entkernen und 430g abwiegen, dann in Würfeln schneiden und im "Mixtopf geschlossen" geben. Die Äpfel auch schälen, entkernen und 150g abwiegen, dann in Vierteln schneiden und im "Mixtopf geschlossen" dazugeben.
10 sec/St.8 (zerkleinern)
Es soll wie Brei aussehen und keine Stücke drin sein. Sonst nochmal kurz wiederholen.
Restlichen Zutaten im"Mixtopf geschlossen" dazugeben.
5 sec/St.4(vermischen)
dann auf 13 min/100°/St.2 (kochen)
Zwischenzeitlich die Gläser mit kochendem Wasser befüllen und wieder auskippen.
Nach dem Kochen ein Gelierprobe machen. Sonst nochmal 2min weiter kochen. Zum Schluß ins saubere Gläser füllen, verschließen und ca. 5min auf dem Kopf stellen, dann wieder umdrehen und abkühlen lassen.
Lass euch gut schmecken und viel Spaß beim Nachkochen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren