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Löwenzahngelee

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 3/4 Liter Löwenzahnblüten, nur die gelben Blütenblätter
  • 3/4 Liter Wasser
  • 1 Stück Biozitrone, Saft und Schale
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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    12h 0min
    Zubereitung 12h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Die Blütenblätter in den Mixtopf geschlossen geben. Wasser, den Zitronensaft   und die Schale dazu. 10 Min./100Grad/SanftrührstufeStufe 2

    2. Umfüllen und über Nacht abkühlen lassen.

    3. Den Blütensud durch ein feines Sieb gießen und gut auspressen.

    4. Den Blütensud in den Mixtopf geschlossen geben. Zucker dazu und 13 Min./100Grad/Stufe 2 kochen lassen

    5. in die heiß ausgespülten Gläser füllen, sofort verschließen umdrehen und abkühlen lassen - Fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gerlierprobe machen, evt. noch Gelierzucker zufügen und nochmals 4Min./100Grad/Stufe 2 erhitzen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Vielen Dank fuumlr das tolle Rezept Sehr honiglich...

    Verfasst von Porcini am 22. April 2017 - 16:20.

    Vielen Dank für das tolle Rezept! Sehr honiglich Love

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  • Geschmacklich ist er

    Verfasst von Schmusi76 am 2. Mai 2016 - 16:35.

    Geschmacklich ist er gewöhnungsbedürftig. Aber durchaus lecker.

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  • Ein wirklich tolles Rezept.

    Verfasst von Nikegal am 23. April 2016 - 23:34.

    Ein wirklich tolles Rezept. Meine Kinder lieben es. Vielen Dank dafür.

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  • Das habe ich mit meinen

    Verfasst von brotina am 22. April 2016 - 13:45.

    Das habe ich mit meinen Kindern zusammen gemacht. Es ist superlecker geworden. Schmeckt herrlich ,"honiglich" , lecker! Danke für das einfache Rezept! tmrc_emoticons.;)

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