Mairübchen- Dip von Urmel49. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mairübchen- Dip

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Rübchen- Dip

1 Bund Mairübchen/ Kugelrettich, incl Herzblätter
nach Geschmack Kräuter, z.B. Apfelminze, Thymian, Knofi
250 g Magerquark
200 g saure Sahne
150 g Joghurt
2 TL Meerettich aus dem Glas
2 EL Miracel Whip
nach Geschmack Gewürze: Salz, Pfeffer, Knofi

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Die Mairübchen/ Kugelrettiche schälen und vierteln, die zarten Herzblätter aufbewahren und waschen.

Die grob zerkleinerten Rübchen in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 sec bei Stufe 5 mixen und umfüllen.

Frische Kräuter waschen.

Ich bevorzuge Apfelminze für den sehr frischen, leicht fruchtigen Geschmack, dazu Thymian, Knofi. (Notfalls gehen natürlich auch getrocknete Kräuter, die dann aber nicht zerkleinert werden.)

Die frischen Kräuter mit den Herzblättern der Rübchen im "Mixtopf geschlossen" 3 sec Stufe 8 mixen und zu den zerkleinerten Rübchen geben.

Eine Prise Salz unterrühren.

Quark, saure Sahne, Joghurt, Meerrettich, Miracel Whip und Gewürze (Salz, Pfeffer, Knofi) in den "Mixtopf geschlossen" geben. Die Rübchen- Kräutermischung zufügen und 12 sec bei Stufe 3 vermischen.

In eine Schale oder kleine Schüssel füllen und mit ein paar Kräuterblättchen dekorieren.

Lasst es euch schmecken.

Schmeckt zu frischem knusprigem Brot, auch zu Laugenbrezeln und Grillfleisch.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.