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1 Mango-Ananas-Konfitüre mit Weißwein

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Mango-Ananas-Konfitüre mit Weißwein

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 400 g Mango Fruchtfleisch(entspricht etwa einer normal großen Mango), in Stücken, ohne Stein
  • 500 g Ananas Fruchtfleisch, in Stücken
  • 1 Zitrone, den Saft davon
  • 100 g Weißwein
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Mixtopf geschlossen 10 Sek/Stufe 5 mischen. (Natürlich den Mixbecher aufsetzen).

    Dann 14 Min/100 Grad/ Stufe 3 kochen.

    Heiß in die vorher heiß ausgespüten Marmeladengläser füllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ergibt 3 - 4 Gläser Konfitüre, je nach Größe der Gläser.

Ich "desinfiziere" die heiß gespülten Gläser und Deckel immer noch mit etwas Alkohol, z.B. Grappa, weißen Rum o.ä. um die Haltbarkeit zu erhöhen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich hätte nicht gedacht, dass es mir schmeckt,...

    Verfasst von Miffy85 am 6. November 2019 - 17:56.

    Ich hätte nicht gedacht, dass es mir schmeckt, aber diese Marmelade ist sehr sehr lecker! Die mache ich bestimmt noch mal.

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  • Dank dir für das Feedback

    Verfasst von gvb am 2. Juni 2016 - 13:41.

    Dank dir für das Feedback tmrc_emoticons.-) 

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  • Freut mich

    Verfasst von gvb am 2. Juni 2016 - 13:41.

    Freut mich tmrc_emoticons.-)

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  • Wow gerade gemacht und warm

    Verfasst von Didi168 am 13. Mai 2016 - 00:05.

    Wow gerade gemacht und warm schon mega lecker.

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  • Habe deine Marmelade zu

    Verfasst von Elki55 am 6. April 2016 - 19:54.

    Habe deine Marmelade zu Ostern gemacht und in kleinen Gläschen verschenkt, kam super an.

    Die schmeckt wirklich saugut, werde ich bestimmt öfters machen, vielen Dank für's einstellen    tmrc_emoticons.)

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