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Mango-Ananas-Konfitüre mit Weißwein


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 400 g Mango Fruchtfleisch(entspricht etwa einer normal großen Mango), in Stücken, ohne Stein
  • 500 g Ananas Fruchtfleisch, in Stücken
  • 1 Zitrone, den Saft davon
  • 100 g Weißwein
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Closed lid 10 Sek/Stufe 5 mischen. (Natürlich den Mixbecher aufsetzen).

    Dann 14 Min/100 Grad/ Stufe 3 kochen.

    Heiß in die vorher heiß ausgespüten Marmeladengläser füllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ergibt 3 - 4 Gläser Konfitüre, je nach Größe der Gläser.

Ich "desinfiziere" die heiß gespülten Gläser und Deckel immer noch mit etwas Alkohol, z.B. Grappa, weißen Rum o.ä. um die Haltbarkeit zu erhöhen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dank dir für das Feedback

    Verfasst von gvb am 2. Juni 2016 - 13:41.

    Dank dir für das Feedback tmrc_emoticons.-) 

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  • Freut mich

    Verfasst von gvb am 2. Juni 2016 - 13:41.

    Freut mich tmrc_emoticons.-)

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  • Wow gerade gemacht und warm

    Verfasst von Didi168 am 13. Mai 2016 - 00:05.

    Wow gerade gemacht und warm schon mega lecker.

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  • Habe deine Marmelade zu

    Verfasst von Elki55 am 6. April 2016 - 19:54.

    Habe deine Marmelade zu Ostern gemacht und in kleinen Gläschen verschenkt, kam super an.

    Die schmeckt wirklich saugut, werde ich bestimmt öfters machen, vielen Dank für's einstellen    tmrc_emoticons.)

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