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THERMOMIX ® REZEPT
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4
Zutaten
4 Portion/en
Marcellas Tomatensauce (die beste der Welt)
- 1 Zwiebel
- 70 g Butter
- 800 g Tomaten, aus der Dose (geschält, ganz)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Pfeffer
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen,halbieren und in den Mixtopf geben. Die Butter und die Tomaten dazugeben und 10 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Sufe
"Sanftrührstufe" verrühren.
- Anschließend 35 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe
"Sanftrührstufe" weiter köcheln.
- Die Zwiebel entfernen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und langsam 30 Sek.schrittweise ansteigend bis auf Stufe 7 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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