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Mayonnaise vegan


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Zutaten

10 Portion/en

  • 100 g Sojamilch, zimmerwarm
  • 1/2 Saft Zitrone
  • 2 TL Senf
  • Salz
  • Prise Kala Namak
  • Pfeffer
  • 125 g Distelöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alles bis auf das Öl in den Closed lid und bei Stufe 4 / 10 sek. verführen.

    Dann den Messbecher aufsetzen und auf Stufe 7 hoch drehen und das Öl langsam auf den Deckel giessen. Dauert ca. 7-10 Minuten. Wenn die Mayonnaise noch zu flüssig ist kurz auf Stufe 10 hoch drehen, so 30 sek. Mit Salz, Pfeffer ab schmecken.

    Diese Mayo gelingt mir immer und ist geschmacklich die beste vegane Variante.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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