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1 Meine Frankfodder Grie Soß - Frankfurter Grüne Soße

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Meine Frankfodder Grie Soß - Frankfurter Grüne Soße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 200 g Frische Grüne Soße - Kräuter:, Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.
  • 400 g Naturjoghurt
  • 200 g Schmand ca
  • ca. 50 g Cornichons
  • 2 hartgekochte Eier
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 2 EL Cornichonswasser
  • 1 EL weißer Balsamico
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen und trocken tupfen, in den Mixtopf geschlossen geben und mit Hilfe des Spatels 10 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Danach mit dem Spatel die Kräuter nach unten schieben und das Ganze wiederholen.

    Cornichons zufügen 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern 

    Restliche Zutaten, außer Eier, in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sekunden auf Stufe 3-4 vermengen

    Zum Schluss noch die Eier in kleine Stücke schneiden und in die Soße geben und für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren evtl noch mal abschmecken.

    Schmeckt super klassisch zu Salzkartoffeln und hartgekochten Eiern oder als Frankfurter Schnitzel mit Kalbsschnitzel und Bratkartoffeln.

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • perfekt, wie in der Apfelweinkneipe

    Verfasst von isi bisi am 11. April 2023 - 14:17.

    perfekt, wie in der Apfelweinkneipe

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  • Immer wieder lecker!

    Verfasst von inhue am 3. April 2021 - 22:11.

    Immer wieder lecker!

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  • Einfach und super lecker !!!!...

    Verfasst von LillyBlum am 5. Juni 2018 - 19:27.

    Einfach und super lecker !!!!
    Bin begeistert !

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  • Als Frankfurterin musste ich dieses Rezept testen,...

    Verfasst von baxter2805 am 4. Juni 2018 - 03:05.

    Als Frankfurterin musste ich dieses Rezept testen, was soll ich sagen, besser gehts nicht, wie in einer guten Apfelweinwirtschaft!

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  • Sehr lecker, einfach Tiefkühl 8 Kräuter...

    Verfasst von Thermomester am 6. Juli 2017 - 14:31.

    Sehr lecker, einfach Tiefkühl 8 Kräuter genommen, da frische Kräuter, Borretsch,...schwer zu kriegen sind

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  • Immer wieder sehr lecker habe ich schon oft...

    Verfasst von inhue am 12. Mai 2017 - 07:40.

    Immer wieder sehr lecker, habe ich schon oft gemacht. Nur die Kräuter variieren bei mir je nach Angebot im Garten und Wildkräutern im Feld...

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  • Sehr lecker Kam super an und hat auch zu Spargel...

    Verfasst von Eevi78 am 18. April 2017 - 11:44.

    Sehr lecker Smile Kam super an und hat auch zu Spargel & Schnitzel sehr gut geschmeckt.

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  • Grie' Soß so wie sie sein muss

    Verfasst von Wirtzwas am 17. April 2017 - 19:38.

    Grie' Soß so wie sie sein muss

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt großartig und ist

    Verfasst von Carasiell am 5. Juni 2016 - 16:41.

    Schmeckt großartig und ist unkompliziert zu "kochen"! Die Soße gab es heute zum zweiten und sicherlich nicht zum letzten mal! Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.-)

    Sei frech und wild und wunderbar!

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  • Super lecker!!

    Verfasst von agnieszkasabina am 14. April 2016 - 21:00.

    Super lecker!!

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  • danke! freut mich, dass die

    Verfasst von Harmony75 am 27. März 2016 - 20:01.

    danke! freut mich, dass die grie soß so gut ankommt.

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  • Sterne vergessen 

    Verfasst von chili205 am 27. März 2016 - 15:18.

    Sterne vergessen  tmrc_emoticons.;)

    Liebe Grüße


    chili205


    ☀️ Wer der Sonne entgegen geht, lässt den Schatten hinter sich ☀️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mmmhhhh, einfach nur lecker. 

    Verfasst von chili205 am 27. März 2016 - 15:06.

    Mmmhhhh, einfach nur lecker.  tmrc_emoticons.) Kommt jetzt öfter auf den Tisch.

    Liebe Grüße


    chili205


    ☀️ Wer der Sonne entgegen geht, lässt den Schatten hinter sich ☀️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Urteil einer Frankfoorterin:

    Verfasst von Fee-Fan am 25. März 2016 - 12:11.

    Urteil einer Frankfoorterin: Ein super leckeres und einfaches Rezept.   tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Habe die Hälfte

    Verfasst von Küchenmamsellchen am 23. März 2016 - 19:54.

    Super lecker! Habe die Hälfte des Joghurt durch 200g saure Sahne ersetzt

    Küchenmamsellchen

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  • Die grüne Soße hat uns gut

    Verfasst von Jutta D am 4. März 2016 - 20:23.

    Die grüne Soße hat uns gut geschmeckt und ist einfach zu machen. Danke für das Rezept.

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  • toll - einfach lecker 

    Verfasst von Disibold am 20. Februar 2016 - 19:11.

    toll - einfach lecker  tmrc_emoticons.)

    Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed Viele Grüße von Disibold Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed

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  • Sehr lecker, funktioniert gut

    Verfasst von hattebe am 1. September 2015 - 14:35.

    Sehr lecker, funktioniert gut und schmeckt echt frankfodderisch. Lediglich für meinen Geschmack etwas zu viel Senf. 1 TL sollte reichen.

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  • ganz tolles rezept,

    Verfasst von stressinski am 14. August 2015 - 13:28.

    ganz tolles rezept, köstlich!!!
    ich verdicke es etwas mit frischkäse und gebe nen schüßchen worcester sauce dazu. ein traum zu rosmarinkartoffeln aus dem backofen : )

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  • Goethe (Leibgericht) wäre

    Verfasst von Cheesecakelover am 8. Juli 2015 - 15:21.

    Goethe (Leibgericht) wäre entzückt gewesen! Ich zerkleinere stufenweise bis 8.

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