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Minz-Sojajoghurt Soße z.B. für veganen Döner

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Zutaten

4 Portion/en

Minz-Sojajoghurt Soße z.B. für veganen Döner

  • 1/2 Bund frische Minze
  • 1/2 Liter Joghurt, 1,8%, Sojajoghurt ungesüßt
  • 1/2 Teelöffel Meersalz
  • 1 Zehe Knoblauch
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    2min
    Zubereitung 2min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Vegane Minz-Joghurt Soße
  1. Zupfe die Minzblätter ab und wasche sie, gebe sie danach in den MixtopfMixtopf geschlossen.
    Anschließend 500g Sojajoghurt hinzugeben und eine große Knobizehe.
    Deckel schließen.
    Kurz (10sec) auf Stufe 5-6Mixtopf geschlossen drehen und wusch : Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es etwas schärfer möchte, kann noch eine Chilischote hinzugeben und mixen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Da auch der ungesüßte Soja-Joghurt noch recht...

    Verfasst von Interessanter Benutzername am 14. März 2019 - 10:29.

    Da auch der ungesüßte Soja-Joghurt noch recht süß schmeckt, habe ich etwas mehr Knoblauch und Salz in die Soße gegeben. Damit hat es richtig gut geschmeckt. Auch die Minze gibt eine tolle Note und passt gut in die Soße.
    Vielen Dank für das Rezept.

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