Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.06.2014
geändert: 19.02.2019
Zutaten
Einzelne Zutaten
- 2 geh. TL grünen Pfeffer, Eingelegte aus dem Glas
- 1,5 TL Orangenschale, Abrieb, Bio Orangen
- 2 EL Orangensaft frisch gepresst
- 1 gestr. TL Salz
- 150 g Butter weich in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Grünen Pfeffer im Mixtopf 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Alle anderen Zutaten hinzufügen 15 Sek./Stufe 5 miteinander vermengen.
Schmeckt gut zu Gegrilltem oder aber auch nur auf dem Brot als Brotaufstrich.
Guten Appetit !
Herstellung
Tipp
Dieses Rezept stammt von Tim Mälzer aus der Zeitschrift " essen und trinken - Für jeden Tag - " ich habe es für den Thermomix umgeschrieben.
Die Orangen-Pfeffer-Butter schmeckt hervorragend über frischem Spargel und neuen Kartoffeln.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Butter schmeckt super, genau so wie beschrieben.
Das freut mich
Gestern zur Geburtstagsfeier gemacht und zu Baguette magique 🥖und Maronensuppe 🍯gereicht. Alle waren begeistert, wird es garantiert öfter geben😊
Hallo, hört sich gut an diese Variante. Schön, das Euch die Butter schmeckt. Wünsche Allen ein tolles Jahr 2018.
LG Schnurpsl
Hallo,
vielen Dank für das Rezept !
Wir haben "Grüner Knoblauch Pfeffer" von BlockHouse verwendet und uns ansonsten ans Rezept gehalten. Sehr lecker ! Gibt es heute zum Raclette.
Einen guten Rutsch !
Freut mich, das die Butter so gut ankommt. Jetzt beginnt die Grillsaison und sie schmeckt super zu Geflügel und Schweinefleisch. Wünsche Euch einen schönen Feiertag. 🤗
👍...habe normalen Pfeffer aus der Mühle genommen...meine Gäste waren begeistert!
Super lecker. Habe sie mit getrocknetem rosa Pfeffer und etwas Chili gemacht.Zum Schluss habe ich noch ca. 50g Olivenöl und 100g Frischkäse untergerührt damit die kräuterbutter schön fluffig wird.
Hallo rosesandkisses, Du kannst das Rezept auch abwandeln, indem Du geschroteten schwarzen Pfeffer nimmst oder aber statt Pfeffer eine Chilischote klein häckselst. Das habe ich auch schon gemacht und das schmeckt auch sehr lecker. LG Schnurpsl
Kann man den eingelegten Pfeffer auch durch welchen ersetzen, der nicht eingelegt ist?
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